鲜竹笋的做法 鲜竹笋吃了有什么好处

【竹笋功效】

竹笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥，但夏季如果吃太多竹笋，就有可能给女性造成晒黑、皱纹等各种皮肤困扰。

【竹笋炒肉的做法】

食材

食谱热量：106(大卡)

主料

竹笋400克

猪肉(瘦)200克

方法/步骤

1

备齐所有食材:竹笋、瘦肉、葱、蒜瓣。



2

竹笋剥皮后洗净切片，瘦肉洗净切片，蒜瓣剥皮后切碎，大葱切小段。



锅中烧开水，将竹笋放入锅中，盖上锅盖，待水烧开后，再煮2分钟。



将略煮的竹笋捞出，放在镂空的篮子里控水。



锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜和葱爆炒出蒜香味。



蒜香味爆出后，加入肉片翻炒。



翻炒几下至肉片变色，加入适量食盐。



翻炒几下使盐充分混合后，加入适量酱油。



翻炒使肉片入味，加入竹笋。



加入适量牛肉酱调味，或者其它的酱代替也可以，没有酱也可以不加哦！



翻炒约5分钟左右即可关火，味道很鲜美，不需要加鸡精了。



装盘上桌，成品图出炉，美美地享用吧！