怎样做猪油包

怎样做猪油包

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第1个回答  2020-05-20

第2个回答  2011-03-23
  猪油豆沙包的制作材料:
  主料: 小麦面粉1000克,绿豆沙600克 调料: 教您猪油豆沙包怎么做,如何做猪油豆沙包才好吃:色泽洁白,馒头松软,鲜甜细腻。
  1.将面粉加鲜酵母、清水调和制成发酵面。豆沙加糖板油丁拌成馅。
  2.将酵面搓成条,摘成坯子,揿扁,放豆沙馅心30克,静置1-2分钟,再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。

  猪油开花包的做法简单是上海小吃的常见菜,不一定要看猪油开花包视频才能学会,但怎么做猪油开花包最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道猪油开花包吧

  所属地区:上海小吃

  工艺:蒸法

  猪油开花包的制作材料:

  面粉1000克,发酵粉50克,白糖750克,猪板油250克,熟猪油150克,牛奶600克。

  猪油开花包的介绍:

  上海著名的风味小吃点心。因其成熟后顶端似花朵,故名开花包。

  猪油开花包的特色:松软香甜,富有弹性。

  教您猪油开花包怎么做,如何做猪油开花包

  1.将猪板油剥去外层薄膜,切成绿豆大小的丁,放入容器内加白糖250克拌匀,浸渍2-3天。

  2.面粉倒在案板上,加白糖、熟猪油、牛奶拌匀,再加发酵粉反复揉透成酵面。

  3.酵面搓成条,摘成面剂,按扁,包入板油丁25克,捏拢收口(收口处朝下)即成生坯。生坯底下垫一张小纸,整齐地摆入笼内,上锅蒸约15分钟即成。

  猪油开花包的制作要领:

  1.酵面团要揉匀饧透,揉至表面光滑为宜;

  2.蒸制时要用旺火沸水上锅速蒸,蒸制表面光滑不粘手为宜。本回答被提问者采纳
第3个回答  2020-01-07

教你猪油又香又白的做法

第4个回答  2020-09-27

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