如题所述
山葵（学名：Wasabia japonica），是一种绿色的高山植物，高度约 20 ~ 50 公分，是香辛料作物，山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本，地下根茎细长节状，有叶柄脱落痕迹，具有特殊香气及辣味。宾夕法尼亚大学在1995年科学的研究表明山葵的粉碎物可以用来净化污染过的水。
山葵也被西方人称为 Japanese Horseradish (日本辣根) 或 Japanese Mustard (日本芥末)，因为山葵的味道有点类似於辣根，而且其辛辣气味的主要来源是丙烯芥子油。
中文学名：山葵
拉丁学名：Wasabia japonica
别称：山萮菜、哇沙蜜、泽山葵、溪山葵
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：十字花目
科：十字花科
属：山葵属
种：山葵
分布区域：中国大陆、日本
品种：红梗种 圆形叶种 本地种 台农1号
花期：12～5月为盛产期
食品：绿色植物
山葵也被西方人称为 Japanese Horseradish (日本辣根) 或 Japanese Mustard (日本芥末)，因为山葵的味道有点类似於辣根，而且其辛辣气味的主要来源是丙烯芥子油。
中文学名：山葵
拉丁学名：Wasabia japonica
别称：山萮菜、哇沙蜜、泽山葵、溪山葵
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：十字花目
科：十字花科
属：山葵属
种：山葵
分布区域：中国大陆、日本
品种：红梗种 圆形叶种 本地种 台农1号
花期：12～5月为盛产期
食品：绿色植物
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
