如题所述
用料
主料:香米一杯
辅料:水七杯
1、准备好锅和淘干净的米。
2、锅里加水,放入米,盖上盖子开大火煮到滚开。
3、搅拌下转小火,锅上架上筷子再盖锅盖(把筷子这样放,不会溢锅)。
4、煮到粥慢慢开始往上扑,等离锅盖还有一段距离的时候(大约12-16分钟左右),拿开盖子搅拌下,继续煮。
5、不盖盖子煮个五分钟再搅拌下,盖上盖子开大火,等粥上升一小段距离马上关火焖一会。
6、焖五分钟就好。
7、成品
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如题所述
用料
主料:香米一杯
辅料:水七杯
1、准备好锅和淘干净的米。
2、锅里加水,放入米,盖上盖子开大火煮到滚开。
3、搅拌下转小火,锅上架上筷子再盖锅盖(把筷子这样放,不会溢锅)。
4、煮到粥慢慢开始往上扑,等离锅盖还有一段距离的时候(大约12-16分钟左右),拿开盖子搅拌下,继续煮。
5、不盖盖子煮个五分钟再搅拌下,盖上盖子开大火,等粥上升一小段距离马上关火焖一会。
6、焖五分钟就好。
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