双桥区特色饮食

双桥区，特别是邮亭镇高家店，是邮亭鲫鱼的发源地，这条路上的特色餐饮吸引了众多游客的目光。从成渝高速路出口到邮亭水泥厂附近，长达一公里的鲫鱼一条街，汇聚了诸如陈鲫鱼、刘三姐鲫鱼、向鲫鱼等知名餐馆，形成了一道亮丽的美食风景线。

对于远道而来的旅行者，无论是来自成都约250公里外，还是重庆仅80公里的距离，都有便捷的交通方式。成都的朋友可以在荷花池、五桂桥乘坐直达大足的大巴，大约需要3小时，车费70元左右；而重庆的朋友则可以在菜园坝、陈家坪乘坐每20分钟一班的直达大巴，全程大约1小时，车费30元左右。

1999年，邮亭鲫鱼风靡川渝餐饮市场，甚至影响到了全国，如重庆的储奇门滨江路，邮亭鲫鱼店林立，食客络绎不绝。在成都，邮亭鲫鱼也成为了众多餐馆的新宠，如文华路、玉林小区等地的餐馆纷纷引入。邮亭鲫鱼的热销，导致鱼形盘子供不应求，价格上涨，甚至需要提前预约才能尝鲜。

邮亭鲫鱼的影响力不仅限于双桥区，荣昌、永川等周边地区以及江苏等地，也能见到它的身影。而在邮亭镇高家店，邮亭鲫鱼的兴盛更为显著，形成了独特的商业街，拥有超过20户的经营户和近百名从业人员，外地游客纷纷慕名而来，只为品尝正宗的邮亭鲫鱼。如“刘三姐鲫鱼”、“杨门正宗鲫鱼”和“邮亭陈鲫鱼”等品牌更是声名远播，其中“邮亭陈鲫鱼”更是成功申请了国家工商总局的注册商标。

重庆市双桥区地处“重庆一小时经济圈”西线，位于成渝高速公路北侧6公里，东距重庆城区80公里，西距成都市269公里，具有较好的区位辐射优势。这里有中国三大重型汽车之一，上汽依维柯红岩重型汽车生产基地。重庆市双桥区依山傍湖，气候宜人，拥有面积3200亩、蓄水量1640万立方米的龙水湖，延绵起伏10余公里的巴岳山。这里紧临世界文化遗产——大足石刻，吸引着每年数以万计的海内外宾客落足休闲度假。