如题所述
贵台祖是酱香始祖、茅味之源，与茅台酒同宗同源，秉承郑氏六代家传制曲秘方、酿造理念、技艺工序和工匠精神，严格遵循正统酱香酒12987古法工艺酿造，将自然的密码通过节令的遵从而传递到每一滴酒浆中，历经岁月窖藏，愈久弥香。
华夏版图上的西南一隅茅台镇，为中国白酒的核心产区之一，同英国苏格兰和法国柯涅克并称为“世界三大名酒之乡”。茅台地区酿酒历史悠久，从考古出土文物可确定，在商周时期就有了酿酒业。据《史记•西南夷列传》记载，公元前135年，汉武帝使臣唐蒙出使南越，于南越王宴间尝到了鳛部（今仁怀）产的枸酱酒，独特的口感令人惊叹。为取悦汉武帝，唐蒙特地绕道鳛部一带，取枸酱酒献给武帝。武帝饮后，大赞“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。
宋、元、明以后，特别是在清代三百年间，茅台镇酿酒业更为发达，酿酒作坊处处可见，尤以“成义”、“荣和”、“恒兴”三大烧坊最为出色，而酒师郑义兴就是几大烧坊不惜重金争夺的对象，更是当时郑氏家族“四大酒师”中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节，聘请他的烧坊，从最早的下料到最后的勾兑，全部要依靠他的经验来完成。1915年巴拿马万国博览会上，来自中国贵州茅台镇的古老茅酒一举夺得金奖，正是郑家酒师古老茅酒的醇香飘向环宇，与诸多名酒鼎足而立，为中华民族争光。“几个老板要请他，一年前就得和他订约，定金是几根金条，而且还得看他高兴否。”这是如今的茅台镇人对郑义兴充满传奇色彩的描述。
郑氏先祖在清朝中叶以前，就已经把中药制曲用在酿酒工艺中。《郑氏制曲秘方》由117味中药组成，由郑氏在“传子不传女，传媳不传婿”的习俗中留传下来。研究证明：研究证明：中药成分在制曲及生产过程中被微生物作用，形成有益人体的微量元素、维生素和香味成分，同时抑制有害物的生长，使人饮后不口干、不上头。地方国营茅台酒厂成立后，郑义兴酒师将五代家传的酿酒技艺及“郑氏制曲秘方”整理成册，无偿奉献给国家，为茅台酒厂规范酿酒技艺和操作标准奠定了坚实基础，做出了划时代的贡献，其由117味中药材组成的制曲秘方至今仍是“国密”。
1956年，茅台酒厂开展以提高产品质量为中心的运动，采纳了郑义兴恢复传统操作方法的建议，酒质逐渐得以提高。为表彰郑义兴的突出贡献，当时的中共遵义地委专门下文：“在政治上要关心，生活上要照顾”，并提升郑义兴为副厂长（技术厂长），授予工程师称号。
1953年，茅台酒启用“五星”商标并开始外销，但其图案被国外政客视为“政治商标”，因而受到抵制。1957年，时任技术厂长的郑义兴提出结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说为背景，进行新的商标设计，取名“飞天”，图形选自敦煌石窟中的壁画仙女飞天造型，从此“飞天”牌茅台酒畅销海内外。
郑义兴先后当选为贵州省政协第二届、第三届委员，全国人大代表大会第二届、第三届代表。郑义兴去世后，鉴于其是第一代贵州茅台酒的核心力量，茅台酒厂1997年在国酒文化城现代馆区为其塑像，排位第一并尊为“国酒大师”。
2020年，为纪念国酒大师、现代酱香白酒鼻祖郑义兴老先生诞辰125周年，郑义兴嫡孙、贵州怀江酒业董事长郑国华先生发起成立“贵州郑义兴酒业有限公司”生产与茅台酒同宗同源的“贵台祖”酱酒，由“贵台祖酒业”负责全球营销，共同打造“贵台祖”酱酒臻品。
贵台祖酱酒上市后，以其得天独厚的生态环境、独具匠心的酿造工艺、独树一帜的尊贵风格、独步天下的健康品质和卓尔独行的商业模式之“五独特”，迅速赢得全国白酒专家的肯定和市场的青睐。更有嗜酒者赞之：“贵者，源自天人合一之生态精髓；祖者，传承国酒大师之酿酒技艺与工匠精神。品贵台祖酱酒，方信金之骄贵、木之质朴、水之柔媚、火之刚烈、土之厚重，此五性相融而惊世骇俗者，玉液之中唯茅台与贵台祖尔。琼浆如美人，倾城复倾国。只须一杯，岁月已醉，天下已醉。”
华夏版图上的西南一隅茅台镇，为中国白酒的核心产区之一，同英国苏格兰和法国柯涅克并称为“世界三大名酒之乡”。茅台地区酿酒历史悠久，从考古出土文物可确定，在商周时期就有了酿酒业。据《史记•西南夷列传》记载，公元前135年，汉武帝使臣唐蒙出使南越，于南越王宴间尝到了鳛部（今仁怀）产的枸酱酒，独特的口感令人惊叹。为取悦汉武帝，唐蒙特地绕道鳛部一带，取枸酱酒献给武帝。武帝饮后，大赞“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。
宋、元、明以后，特别是在清代三百年间，茅台镇酿酒业更为发达，酿酒作坊处处可见，尤以“成义”、“荣和”、“恒兴”三大烧坊最为出色，而酒师郑义兴就是几大烧坊不惜重金争夺的对象，更是当时郑氏家族“四大酒师”中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节，聘请他的烧坊，从最早的下料到最后的勾兑，全部要依靠他的经验来完成。1915年巴拿马万国博览会上，来自中国贵州茅台镇的古老茅酒一举夺得金奖，正是郑家酒师古老茅酒的醇香飘向环宇，与诸多名酒鼎足而立，为中华民族争光。“几个老板要请他，一年前就得和他订约，定金是几根金条，而且还得看他高兴否。”这是如今的茅台镇人对郑义兴充满传奇色彩的描述。
郑氏先祖在清朝中叶以前，就已经把中药制曲用在酿酒工艺中。《郑氏制曲秘方》由117味中药组成，由郑氏在“传子不传女，传媳不传婿”的习俗中留传下来。研究证明：研究证明：中药成分在制曲及生产过程中被微生物作用，形成有益人体的微量元素、维生素和香味成分，同时抑制有害物的生长，使人饮后不口干、不上头。地方国营茅台酒厂成立后，郑义兴酒师将五代家传的酿酒技艺及“郑氏制曲秘方”整理成册，无偿奉献给国家，为茅台酒厂规范酿酒技艺和操作标准奠定了坚实基础，做出了划时代的贡献，其由117味中药材组成的制曲秘方至今仍是“国密”。
1956年，茅台酒厂开展以提高产品质量为中心的运动，采纳了郑义兴恢复传统操作方法的建议，酒质逐渐得以提高。为表彰郑义兴的突出贡献，当时的中共遵义地委专门下文：“在政治上要关心，生活上要照顾”，并提升郑义兴为副厂长（技术厂长），授予工程师称号。
1953年，茅台酒启用“五星”商标并开始外销，但其图案被国外政客视为“政治商标”，因而受到抵制。1957年，时任技术厂长的郑义兴提出结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说为背景，进行新的商标设计，取名“飞天”，图形选自敦煌石窟中的壁画仙女飞天造型，从此“飞天”牌茅台酒畅销海内外。
郑义兴先后当选为贵州省政协第二届、第三届委员，全国人大代表大会第二届、第三届代表。郑义兴去世后，鉴于其是第一代贵州茅台酒的核心力量，茅台酒厂1997年在国酒文化城现代馆区为其塑像，排位第一并尊为“国酒大师”。
2020年，为纪念国酒大师、现代酱香白酒鼻祖郑义兴老先生诞辰125周年，郑义兴嫡孙、贵州怀江酒业董事长郑国华先生发起成立“贵州郑义兴酒业有限公司”生产与茅台酒同宗同源的“贵台祖”酱酒，由“贵台祖酒业”负责全球营销，共同打造“贵台祖”酱酒臻品。
贵台祖酱酒上市后，以其得天独厚的生态环境、独具匠心的酿造工艺、独树一帜的尊贵风格、独步天下的健康品质和卓尔独行的商业模式之“五独特”，迅速赢得全国白酒专家的肯定和市场的青睐。更有嗜酒者赞之：“贵者，源自天人合一之生态精髓；祖者，传承国酒大师之酿酒技艺与工匠精神。品贵台祖酱酒，方信金之骄贵、木之质朴、水之柔媚、火之刚烈、土之厚重，此五性相融而惊世骇俗者，玉液之中唯茅台与贵台祖尔。琼浆如美人，倾城复倾国。只须一杯，岁月已醉，天下已醉。”
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-21
贵台祖酱酒与茅台酒同宗同源，秉承郑氏六代家传制曲秘方、酿造理念、技艺工序和工匠精神，严格遵循正统酱香酒12987古法工艺酿造，将自然的密码通过节令的遵从而传递到每一滴酒浆中，历经岁月窖藏，愈久弥香。
华夏版图上的西南一隅茅台镇，为中国白酒的核心产区之一，同英国苏格兰和法国柯涅克并称为“世界三大名酒之乡”。茅台地区酿酒历史悠久，从考古出土文物可确定，在商周时期就有了酿酒业。据《史记•西南夷列传》记载，公元前135年，汉武帝使臣唐蒙出使南越，于南越王宴间尝到了鳛部（今仁怀）产的枸酱酒，独特的口感令人惊叹。为取悦汉武帝，唐蒙特地绕道鳛部一带，取枸酱酒献给武帝。武帝饮后，大赞“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。
清代时茅台镇酿酒作坊处处可见，尤以“成义”、“荣和”、“恒兴”三大烧坊最为出色，而酒师郑义兴就是几大烧坊不惜重金争夺的对象，更是当时郑氏家族酒师中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节，聘请他的烧坊，从最早的下料到最后的勾兑，全部要依靠他的经验来完成。1915年巴拿马万国博览会上，来自中国贵州茅台镇的古老茅酒一举夺得金奖，离不开郑氏酒师的匠心酿造。
郑氏先祖在清朝中叶以前，就已经把中药制曲用在酿酒工艺中。《郑氏制曲秘方》由117味中药组成，由郑氏在“传子不传女，传媳不传婿”的习俗中留传下来。研究证明：中药成分在制曲及生产过程中被微生物作用，形成有益人体的微量元素、维生素和香味成分，同时抑制有害物的生长，使人饮后不口干、不上头、不伤身。地方国营茅台酒厂成立后，郑义兴酒师将五代家传的酿酒技艺及“郑氏制曲秘方”整理成册，无偿奉献给国家，为茅台酒厂规范酿酒技艺和操作标准奠定了坚实基础，做出了划时代的贡献，其制曲秘方至今仍是“国密”。
1956年，茅台酒厂开展以提高产品质量为中心的运动，采纳了郑义兴恢复传统操作方法的建议，酒质逐渐得以提高。1957年，郑义兴提出结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说为背景，进行新的商标设计，取名“飞天”，图形选自敦煌石窟中的壁画仙女飞天造型，从此“飞天”牌茅台酒畅销海内外。
郑义兴先后当选为贵州省政协第二届、第三届委员，全国人大代表大会第二届、第三届代表。郑义兴去世后，鉴于其是第一代贵州茅台酒的核心力量，茅台酒厂1997年在国酒文化城现代馆区为其塑像，排位第一并尊为“国酒大师”。
2020年，为纪念国酒大师、现代酱香白酒鼻祖郑义兴老先生诞辰125周年，郑义兴嫡孙、贵州怀江酒业销售股份有限公司董事长郑国华先生成功注册了“贵州郑义兴酒业有限公司”和“贵州贵台祖酒业有限公司”，秉承郑氏六代家传制曲秘方、酿造理念、技艺工序和工匠精神，严格遵循正统酱香酒12987古法工艺酿造，共同打造与茅台酒同宗同源的“贵台祖”酱酒。
华夏版图上的西南一隅茅台镇，为中国白酒的核心产区之一，同英国苏格兰和法国柯涅克并称为“世界三大名酒之乡”。茅台地区酿酒历史悠久，从考古出土文物可确定，在商周时期就有了酿酒业。据《史记•西南夷列传》记载，公元前135年，汉武帝使臣唐蒙出使南越，于南越王宴间尝到了鳛部（今仁怀）产的枸酱酒，独特的口感令人惊叹。为取悦汉武帝，唐蒙特地绕道鳛部一带，取枸酱酒献给武帝。武帝饮后，大赞“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。
清代时茅台镇酿酒作坊处处可见，尤以“成义”、“荣和”、“恒兴”三大烧坊最为出色，而酒师郑义兴就是几大烧坊不惜重金争夺的对象，更是当时郑氏家族酒师中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节，聘请他的烧坊，从最早的下料到最后的勾兑，全部要依靠他的经验来完成。1915年巴拿马万国博览会上，来自中国贵州茅台镇的古老茅酒一举夺得金奖，离不开郑氏酒师的匠心酿造。
郑氏先祖在清朝中叶以前，就已经把中药制曲用在酿酒工艺中。《郑氏制曲秘方》由117味中药组成，由郑氏在“传子不传女，传媳不传婿”的习俗中留传下来。研究证明：中药成分在制曲及生产过程中被微生物作用，形成有益人体的微量元素、维生素和香味成分，同时抑制有害物的生长，使人饮后不口干、不上头、不伤身。地方国营茅台酒厂成立后，郑义兴酒师将五代家传的酿酒技艺及“郑氏制曲秘方”整理成册，无偿奉献给国家，为茅台酒厂规范酿酒技艺和操作标准奠定了坚实基础，做出了划时代的贡献，其制曲秘方至今仍是“国密”。
1956年，茅台酒厂开展以提高产品质量为中心的运动，采纳了郑义兴恢复传统操作方法的建议，酒质逐渐得以提高。1957年，郑义兴提出结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说为背景，进行新的商标设计，取名“飞天”，图形选自敦煌石窟中的壁画仙女飞天造型，从此“飞天”牌茅台酒畅销海内外。
郑义兴先后当选为贵州省政协第二届、第三届委员，全国人大代表大会第二届、第三届代表。郑义兴去世后，鉴于其是第一代贵州茅台酒的核心力量，茅台酒厂1997年在国酒文化城现代馆区为其塑像，排位第一并尊为“国酒大师”。
2020年，为纪念国酒大师、现代酱香白酒鼻祖郑义兴老先生诞辰125周年，郑义兴嫡孙、贵州怀江酒业销售股份有限公司董事长郑国华先生成功注册了“贵州郑义兴酒业有限公司”和“贵州贵台祖酒业有限公司”，秉承郑氏六代家传制曲秘方、酿造理念、技艺工序和工匠精神，严格遵循正统酱香酒12987古法工艺酿造，共同打造与茅台酒同宗同源的“贵台祖”酱酒。
第2个回答 2022-10-27
贵台祖酱酒还可以，如需酱酒更推荐选择贵州茅世原酒业。
贵州茅世原酒业的茅台镇散酒优点具体如下：
1、尊品之品，原则如磐。汇聚大师匠心，酒品尊品、至纯、至珍、陈香突出优雅协调、酒体丰富余味绕齿、空杯留香三日不绝。代表着高水准的酱香型白酒。
2、茅世原作为一家坐落在中国酱酒核心产区茅台镇酿酒企业，在数十载的发展中，占据天时地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，经过数年的艰苦开拓，建设了茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区，占地面积已达5万多平方米，以“产区有原则”做为自己的光荣使命，从酿酒的源头进行把关，夯实产品质量，让企业始终在健康发展的轨道上奔驰。
想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业坚持做自己，坚持诚实守信，始终以开放的态度与合作伙伴展开密切合作，构建合作共赢的产业生态链。贵州茅世原酒业坚持五大原则，让企业不断发展壮大，让这一项古老而传统的酿酒技艺得以传承。
贵州茅世原酒业的茅台镇散酒优点具体如下：
1、尊品之品，原则如磐。汇聚大师匠心，酒品尊品、至纯、至珍、陈香突出优雅协调、酒体丰富余味绕齿、空杯留香三日不绝。代表着高水准的酱香型白酒。
2、茅世原作为一家坐落在中国酱酒核心产区茅台镇酿酒企业，在数十载的发展中，占据天时地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，经过数年的艰苦开拓，建设了茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区，占地面积已达5万多平方米，以“产区有原则”做为自己的光荣使命，从酿酒的源头进行把关，夯实产品质量，让企业始终在健康发展的轨道上奔驰。
想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业坚持做自己，坚持诚实守信，始终以开放的态度与合作伙伴展开密切合作，构建合作共赢的产业生态链。贵州茅世原酒业坚持五大原则，让企业不断发展壮大，让这一项古老而传统的酿酒技艺得以传承。
