第一次包粽子，要怎么样才能包出好吃的粽子？

包粽子的方法一定要注意，在折粽叶的时候一定要紧贴着糯米，不要非常的松散，如果太松做出来以后，很容易让糯米从粽叶里面跑出来。不错的搭配，好吃有好看，做起来也容易，先把糯米泡好，紫薯蒸熟后碾成泥包上咸蛋黄，然后和糯米一起包，煮熟即可，煮粽子用压力锅煮比较快，普通锅煮一般要煮两个小时左右。

红枣粽子 粽叶洗干净放入凉水里浸泡。红枣洗净泡1小时。糯米提前洗干净浸泡一晚。泡软的粽叶卷成漏斗型，底部不要有漏洞。放入一勺米，再放大枣，根据枣的大小选择放几个，用清水清洗净放入锅中。加入清水和少量的食用盐搅拌均匀。食用盐煮粽叶作用有柔韧性。不易析破，防止漏米不好看。清水一定要慢过粽叶。开火煮，水开煮粽叶8分钟左右。

中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。而且粽子种类繁多，又有南北之分的说法。北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、蛋黄等多种馅料的粽子。小时候根本没有吃过粽子，更别说包粽子了，记得小时候过端午节，姑姑都会来看爷爷奶奶，然后带很多好吃的：油炸糖糕、变蛋、桃子、鸡、鱼等等，但是没有吃粽子和包粽子的习俗。

宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。首先准备材料：糯米，蜜豆，小枣，葡萄干，粽叶，准备好后将粽叶提前用清水泡一个晚上，将糯米洗干净，用水泡一个晚上，蜜豆同样洗干净浸泡一晚上，小灶和葡萄干泡一个小时。