如题所述
第1个回答 2019-02-15
简单一招,吐司变身奶香蛋挞,美味到心醉!绝对零失败
第2个回答 2017-01-25
材料
主料:蛋黄1个、低筋面粉5g、纯牛奶45ml、淡奶油65ml;
辅料:白糖18g
吐司蛋挞
1、将淡奶油、牛奶、白糖、蛋黄混合
2、加入过筛的低粉,拌均,过筛两次
3、吐司去四边
4、菜板上用手掌将吐司压扁一点,这样折的时候不会裂开,也能装多一点塔水,取吐司的一个边重叠一下,放进蛋挞模子里,家里有什么模子都可以拿来用,吐司过会儿会恢复蓬松一点
5、加入塔水至9分满,因为吐司不会像蛋挞皮那样起酥,所以可以装9分满
6、放入烤箱中下层,先用下火120度烤10分钟;再转到中层,上下火烤15分钟,一直都是中低温度,因为吐司比较容易糊
7、跟塔水接触的地方真的软的像躺在棉花糖上一样~
小贴士
1、吐司在放入模具之前一定要用手掌压一压,不然折的时候容易裂,也能多装一些塔水,因为吐司不会像蛋挞皮那样起酥,所以塔水装9分满都可以2、跟烤蛋挞相比,做这个温度要低一点,吐司比较容易糊本回答被网友采纳
主料:蛋黄1个、低筋面粉5g、纯牛奶45ml、淡奶油65ml;
辅料:白糖18g
吐司蛋挞
1、将淡奶油、牛奶、白糖、蛋黄混合
2、加入过筛的低粉,拌均,过筛两次
3、吐司去四边
4、菜板上用手掌将吐司压扁一点,这样折的时候不会裂开,也能装多一点塔水,取吐司的一个边重叠一下,放进蛋挞模子里,家里有什么模子都可以拿来用,吐司过会儿会恢复蓬松一点
5、加入塔水至9分满,因为吐司不会像蛋挞皮那样起酥,所以可以装9分满
6、放入烤箱中下层,先用下火120度烤10分钟;再转到中层,上下火烤15分钟,一直都是中低温度,因为吐司比较容易糊
7、跟塔水接触的地方真的软的像躺在棉花糖上一样~
小贴士
1、吐司在放入模具之前一定要用手掌压一压,不然折的时候容易裂,也能多装一些塔水,因为吐司不会像蛋挞皮那样起酥,所以塔水装9分满都可以2、跟烤蛋挞相比,做这个温度要低一点,吐司比较容易糊本回答被网友采纳
第3个回答 2017-01-25
主料
吐司4片 鸡蛋2个
牛奶50g 糖粉30g
黄油(涂抹模具)适量
吐司蛋挞的做法步骤
1. 准备好所有材料
2. 吐司切去四边(懒人也可以不切啊!)
3. 用擀面棍压平压结
4. 现在做蛋挞液。将鸡蛋、牛奶、糖粉搅拌均匀后过筛
5. 模具内涂抹黄油防粘。我懒,直接用油纸托
6. 将吐司放入模具,倒入蛋挞液
7. 放入预热好的烤箱中层,200度烤20分钟
8. 我觉得原配方的温度高了,吐司四周有点糊,建议长帝烤箱180度烤20分钟。
吐司4片 鸡蛋2个
牛奶50g 糖粉30g
黄油(涂抹模具)适量
吐司蛋挞的做法步骤
1. 准备好所有材料
2. 吐司切去四边(懒人也可以不切啊!)
3. 用擀面棍压平压结
4. 现在做蛋挞液。将鸡蛋、牛奶、糖粉搅拌均匀后过筛
5. 模具内涂抹黄油防粘。我懒,直接用油纸托
6. 将吐司放入模具,倒入蛋挞液
7. 放入预热好的烤箱中层,200度烤20分钟
8. 我觉得原配方的温度高了,吐司四周有点糊,建议长帝烤箱180度烤20分钟。
第4个回答 2020-10-13
【吐司蛋挞】01.吐司片切去四边,使成正方形。,11.用擀面杖擀一擀,压扁压实,使其可以少吸水