什么生物产生酒精，什么生物产生乳酸？

酵母菌发酵糖类物质能产生酒精，而乳酸的话细胞进行无氧呼吸就能产生的，比方你长跑或者做什么运动，都能产生大量的乳酸，这也是你为什么感觉到肌肉酸的原因，这个高中就有学的吧本回答被网友采纳

你说的是生物的无氧呼吸吧？
所有的动物都产生乳酸（人等等），植物很少进行无氧呼吸。
酵母菌在无氧呼吸时产生酒精，所以用酵母菌的无氧呼吸来酿酒。