大量土豆的储存方法
第1个回答 2019-12-20
1、沟藏。7月中旬收获马铃薯,收获后预贮在荫棚或空屋内,直到10月份下沟贮藏。沟深1-1.2m,宽1-1.5m,沟长不限。
薯块厚度40-50厘米,寒冷地区可达70-80厘米,上面覆土保温,要随气温下降分次覆盖。沟内堆薯不能过高。否则沟底及中部温度易偏高,薯块受热会引起腐烂。
2、窖藏。用井窖或窑窖贮藏马铃薯,每窖可贮3000-3500公斤,由于只利用窖口通风调节温度,所以保温效果较好。但入窖初期不易降温,因此马铃薯不能装得太满,并注意窖口的启闭。
只要管理得当,薯类贮藏效果很好。使用棚窖贮藏时,窖顶覆盖层要增厚,窖身加深,以免冻害。窖内薯堆高度不超过1.5m,否则入窖初期易受热引起萌芽及腐烂。
3、通风库贮藏。一般堆高不超过2m,堆内设置通风筒。装筐码垛贮放,更加便于管理及提高库容量。不管使用哪一种贮藏方式,薯堆周围都要留有一定空隙以利通风散热。
4、冷藏。出休眠期后的马铃薯转入冷库中贮藏可以较好地控制发芽和失水,在冷库中可以进行堆藏,也可以装箱堆码。将温度控制在3-5℃,相对湿度85%-90%。
扩展资料
土豆的生长发育也是呈周期性的,大致可分为四个阶段:
①成熟的块茎经过一段时间的休眠才能作为种薯播种,即休眠阶段;
②播种后,依靠自身的营养生根发芽长出幼苗,即自养阶段;
③出苗后,通过光合作用制造有机物,利用根系吸收水分和无机元素,形成完整的植株生长体系,直到开花达到植株的最大繁茂,即异养阶段;
④开花后,地上部停止生长,块茎迅速膨大,积累养分到成熟,即块茎形成阶段。
本回答被网友采纳第2个回答 2019-03-30
如何存放土豆
第3个回答 2020-12-11
有人说,把土豆放到冰箱里面储存就好了,实际上冰箱湿度大,土豆更容易发芽,今天就分享5个延缓土豆发芽的小技巧,不管是大家买多了,还是地里大丰收的土豆,都可以用这些方法储存,再也不用担心它会发芽了。
一、避光法
就是让土豆避开光线,阻止它发芽,土豆发芽需要阳光进行光合作用,没有了光线,土豆就不容易发芽。我们要准备一个黑色的塑料袋,将土豆放进去,密封好袋子就可以了,再放到阴凉的地方,没有黑色袋子用纸箱也可以的,直接放到箱子了,封好口。
二、苹果法
苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜作用,土豆不用洗,放到袋子里面,如果有黑色袋子最好,没有就其它颜色的,然后放入苹果,土豆和苹果的比例一般在10:1,就是说10个土豆放一个苹果,这样效果比较好,苹果放均匀一些,也有些朋友说苹果保存土豆的方法没用,其实是他将苹果放少了,当然没什么效果。苹果一般放上7-10天就要更换一次,不然太久,苹果腐烂了也会影响土豆的保存,拿出来的苹果是可以继续吃的。
三、盐水法
盘里放入适量凉开水,加入2勺子盐,将土豆放入凉水里面清洗干净表面的泥巴污垢,然后继续浸泡5分钟,再捞出来,用毛巾擦干水分,把土豆放到阴凉的地方存放,盐水有杀菌的作用,也能延缓土豆发芽。
四、冷冻法
只要冰箱够大,装多少土豆都可以,而且放1年都不坏,将土豆去皮切块,放入水中煮熟,等凉了之后用保鲜袋装好,按照一餐一袋的量装,然后放入冰箱冷冻室,想要吃的时候就可以拿出来解冻了,这个方法也是很多日本人特别爱用的。
五、小苏打保存法
准备一个纸箱,底部放一层报纸,再撒一些小苏打,小苏打和报纸都有吸潮的作用,然后把土豆放进去,如果想要效果更好,还可以再放两个苹果进去,再封好箱子,放到阴凉干燥的地方保存,想要吃的时候打开拿出来,再封好口。
一、避光法
就是让土豆避开光线,阻止它发芽,土豆发芽需要阳光进行光合作用,没有了光线,土豆就不容易发芽。我们要准备一个黑色的塑料袋,将土豆放进去,密封好袋子就可以了,再放到阴凉的地方,没有黑色袋子用纸箱也可以的,直接放到箱子了,封好口。
二、苹果法
苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜作用,土豆不用洗,放到袋子里面,如果有黑色袋子最好,没有就其它颜色的,然后放入苹果,土豆和苹果的比例一般在10:1,就是说10个土豆放一个苹果,这样效果比较好,苹果放均匀一些,也有些朋友说苹果保存土豆的方法没用,其实是他将苹果放少了,当然没什么效果。苹果一般放上7-10天就要更换一次,不然太久,苹果腐烂了也会影响土豆的保存,拿出来的苹果是可以继续吃的。
三、盐水法
盘里放入适量凉开水,加入2勺子盐,将土豆放入凉水里面清洗干净表面的泥巴污垢,然后继续浸泡5分钟,再捞出来,用毛巾擦干水分,把土豆放到阴凉的地方存放,盐水有杀菌的作用,也能延缓土豆发芽。
四、冷冻法
只要冰箱够大,装多少土豆都可以,而且放1年都不坏,将土豆去皮切块,放入水中煮熟,等凉了之后用保鲜袋装好,按照一餐一袋的量装,然后放入冰箱冷冻室,想要吃的时候就可以拿出来解冻了,这个方法也是很多日本人特别爱用的。
五、小苏打保存法
准备一个纸箱,底部放一层报纸,再撒一些小苏打,小苏打和报纸都有吸潮的作用,然后把土豆放进去,如果想要效果更好,还可以再放两个苹果进去,再封好箱子,放到阴凉干燥的地方保存,想要吃的时候打开拿出来,再封好口。
第4个回答 推荐于2018-02-27
土豆是生活中最廉价和美味的一种食材。但是到了收获季节,往往一下子收获很多。怎样储藏成了问题,如果没有储藏好,土豆会烂掉,发芽,是有毒的。下面河南富达净水材料小编教大家几个简单的储藏方法!
方法一:将土豆袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。
方法二:将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使土豆保持新鲜。
方法三:将土豆放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按紧。上面用塑料袋或一些废纸盖住。
方法四:将挖出来的土豆去根,洗净。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。本回答被提问者和网友采纳
方法一:将土豆袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。
方法二:将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使土豆保持新鲜。
方法三:将土豆放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按紧。上面用塑料袋或一些废纸盖住。
方法四:将挖出来的土豆去根,洗净。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。本回答被提问者和网友采纳