扬子江中水蒙山顶上茶

如题所述

童年记忆中的“扬子江中水,蒙山顶上茶”诗句,曾在心中留下疑惑。这个夏天,我踏上了四川盆地边缘的名山县蒙顶山,探寻茶文化的源头。早在唐代和宋代,蒙顶山的茶叶便已享有盛誉,人们认为以扬子江冷泉水泡蒙顶茶为上品,由此诞生了这句流传千年的诗句。

蒙顶山,作为中国最早人工种植茶树的地区和茶文化的重要发祥地,被誉为“仙茶的故乡”。在明代,它被封为“皇茶园”,其中的“蒙顶甘露”位列中国十大名茶之列。蒙山茶在唐代元和年间成为贡品,黎阳王的诗中盛赞蒙山茶为“人间第一茶”。白居易的诗句“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”进一步证明了蒙山深厚的历史底蕴和茶文化影响力。

沿着索道攀上天盖寺,这里保存着吴理真植茶始祖的雕像,以及历代茶具和标本,石牌坊上刻有佛教梵语,彰显了蒙山与佛教的紧密联系。古蒙泉,又名甘露井,传说吴理真用其浇灌茶树,留下了动人的传说。蒙山石屋和“皇茶园”见证了唐代至清末的贡茶历史,而智矩寺的石龙则象征着古代的“气象台”。

明代石刻盘龙亭和仿诸葛亮八阵图的石梯,增添了蒙山的韵味。茶艺表演则由成先勤先生的精彩展示,他和团队在龙井泉水山庄的茶园,用18式独特茶艺展示了蒙山茶的深厚技艺,让人叹为观止。茶园坐落在绿树竹林之中,自然环境优美,仿佛与世隔绝,暑热尽消,阳光斑驳,品茶在这里成为一种享受。

蒙顶山的历史与茶文化交织,从古代的皇茶园到今天的茶园建设,都反映出其不断发展的步伐和迷人的魅力。蒙顶山茶艺的精湛,犹如十八般武艺,每招每式都需要精细磨练,而这种独特的技艺,正是蒙山茶文化传承的重要体现。
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