采桑子拼音

采桑子拼音是cǎi sāng zǐ。

拓展知识：

1、桑子的基本介绍

桑子又名桑葚，桑科桑葚属落叶乔木植物的果实，桑葚树干较高，树体富含乳浆，树皮粗糙，黄褐色；叶子较大，呈椭圆形，边缘有粗锯齿，叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛；花朵较小，成簇开放，淡黄色，花柱较短；果实较小，呈圆球形，表皮较软；花期4—6月；果期7—8月。

2、桑子的生长环境

桑葚原产于中国中部，有约4000年的栽培史，栽培范围广泛，中国北京、四川、山西等地均有分布。桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫，适应性强，无论栽植在黄绵土还是沙壤土中都能够生长，多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。桑葚的繁殖方法包括嫁接繁殖和播种繁殖，播种繁殖周期较长，一般采用嫁接繁殖。

3、桑子的主要价值

1）医药作用

桑葚捣汁饮，解中酒毒、利水气、消肿、滋阴补血，用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等。桑葚也有生津润燥、乌发明目、生津润肠、养颜美容的功效，有一定的美容价值。现代科学研究表明，桑椹能够提高免疫力、改善睡眠、延缓衰老、降血糖、降血脂、预防动脉粥样硬化，是一种理想的保健食品。

2）抗氧化作用

研究表明桑椹对多种自由基均有一定的清除能力，具有较强的抗氧化作用。经过研究多个品种桑椹的总酚、VC、花青素含量和抗氧化能力，证实桑椹的抗氧化作用的物质基础为花色苷和总酚，其抗氧化能力随着花色苷和总酚含量的增加而增强。

3）降血脂作用

研究结果表明，桑椹能够对血脂进行有效调节，从而达到保护心脑血管系统的目的。桑葚可以提高红细胞膜脂的流动性，降低丙二醛及总胆固醇含量，抗动脉硬化指数显著升高，说明桑椹具有活血、降血脂和抗动脉粥样硬化的功能。桑椹花青素能抑制低密度脂蛋白的氧化，可有效预防动脉粥样硬化，保护心脑血管系统。

4）降血糖作用

持续的高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生。研究不同剂量的桑椹多糖对链脲佐菌素诱导糖尿病大鼠生理生化（包含血糖水平、血脂指标、脂质过氧化水平和血清抗氧化状态）等指标的影响。

5）抗癌作用

研究表明桑椹花色苷能有效预防癌细胞的转移，避免癌症突发。桑椹作为一种癌细胞转移抑制媒介，是一种潜在的抗癌药物。研究表明，桑椹花色苷可对黑色素癌的转移起到有效抑制作用，这可能与Ras/PI3K信号通路有关。

6）抗菌和抗病毒作用

桑椹可以抑制许多细菌的增殖和生长，包括大肠杆菌、芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌。桑红色素具有着色和抑菌的双重功能，是一种理想的天然色素。对大肠杆菌有较强的抑制作用，对金黄色葡萄球菌、变形链球菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用较弱，而对霉菌和酵母几乎没有抑制作用。

7）食用作用

桑葚含有19种氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍，含有丰富的矿物质，其中钙含量为橙、草莓的1.5～3.0倍，为葡萄、杏的4～5倍。桑葚营养丰富，既是食品又是药品，含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等，是一种较好的农产品资源，为加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋桑葚红茶等的良好原料。