如题所述
采桑子拼音是cǎi sāng zǐ。
拓展知识:
1、桑子的基本介绍
桑子又名桑葚,桑科桑葚属落叶乔木植物的果实,桑葚树干较高,树体富含乳浆,树皮粗糙,黄褐色;叶子较大,呈椭圆形,边缘有粗锯齿,叶面无毛,有光泽,叶背脉上有疏毛;花朵较小,成簇开放,淡黄色,花柱较短;果实较小,呈圆球形,表皮较软;花期4—6月;果期7—8月。
2、桑子的生长环境
桑葚原产于中国中部,有约4000年的栽培史,栽培范围广泛,中国北京、四川、山西等地均有分布。桑葚喜温暖湿润气候,稍耐荫,适应性强,无论栽植在黄绵土还是沙壤土中都能够生长,多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。桑葚的繁殖方法包括嫁接繁殖和播种繁殖,播种繁殖周期较长,一般采用嫁接繁殖。
3、桑子的主要价值
1)医药作用
桑葚捣汁饮,解中酒毒、利水气、消肿、滋阴补血,用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等。桑葚也有生津润燥、乌发明目、生津润肠、养颜美容的功效,有一定的美容价值。现代科学研究表明,桑椹能够提高免疫力、改善睡眠、延缓衰老、降血糖、降血脂、预防动脉粥样硬化,是一种理想的保健食品。
2)抗氧化作用
研究表明桑椹对多种自由基均有一定的清除能力,具有较强的抗氧化作用。经过研究多个品种桑椹的总酚、VC、花青素含量和抗氧化能力,证实桑椹的抗氧化作用的物质基础为花色苷和总酚,其抗氧化能力随着花色苷和总酚含量的增加而增强。
3)降血脂作用
研究结果表明,桑椹能够对血脂进行有效调节,从而达到保护心脑血管系统的目的。桑葚可以提高红细胞膜脂的流动性,降低丙二醛及总胆固醇含量,抗动脉硬化指数显著升高,说明桑椹具有活血、降血脂和抗动脉粥样硬化的功能。桑椹花青素能抑制低密度脂蛋白的氧化,可有效预防动脉粥样硬化,保护心脑血管系统。
4)降血糖作用
持续的高血糖会使全身各个组织器官发生病变,导致急慢性并发症的发生。研究不同剂量的桑椹多糖对链脲佐菌素诱导糖尿病大鼠生理生化(包含血糖水平、血脂指标、脂质过氧化水平和血清抗氧化状态)等指标的影响。
5)抗癌作用
研究表明桑椹花色苷能有效预防癌细胞的转移,避免癌症突发。桑椹作为一种癌细胞转移抑制媒介,是一种潜在的抗癌药物。研究表明,桑椹花色苷可对黑色素癌的转移起到有效抑制作用,这可能与Ras/PI3K信号通路有关。
6)抗菌和抗病毒作用
桑椹可以抑制许多细菌的增殖和生长,包括大肠杆菌、芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌。桑红色素具有着色和抑菌的双重功能,是一种理想的天然色素。对大肠杆菌有较强的抑制作用,对金黄色葡萄球菌、变形链球菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用较弱,而对霉菌和酵母几乎没有抑制作用。
7)食用作用
桑葚含有19种氨基酸,氨基酸含量比核果类高4.0~6.5倍,含有丰富的矿物质,其中钙含量为橙、草莓的1.5~3.0倍,为葡萄、杏的4~5倍。桑葚营养丰富,既是食品又是药品,含有多种功能成分,如多酚、白藜芦醇等,是一种较好的农产品资源,为加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋桑葚红茶等的良好原料。