家里没有量杯怎么确定食物的克数呢？

1、寻找起平衡作用的杠杆。用晾衣架、筷子等都可以。晾衣架可以悬挂在晾衣绳上。筷子的中间部分可以放到酒瓶口上或者椅背上。

2、寻找可以做砝码的物品。例如我们可以利用食用盐做砝码。一般食用盐为400克或者500克。也可以使用我们的零食或者饮料。

3、在晾衣架的两端各放一个方便袋，其中一个放盐或者其它物品。另一个方便袋内加入面粉，直至两端平衡位置。

拓展知识：

1、我国有特定的计量单位斤，国际的计量单位千克、吨，美国英国的磅等等。2、重量单位，有着悠久的历史，在古代，各国就有自己的计量单位，中国古代的重量单位，钧：三十斤是一钧；十圭重一铢，二十四铢重一两，十六两重一斤。3、磅是英美国家的重量单位，简写是lb。一公斤约莫等于2.2磅，或一磅等于0.45公斤多一点点。用于金衡的重量单位，中文用“镑”表示。过去的一镑硬币的确是采用一颗一磅重的金粒制成，但现时金价与黄金的重量比例已经变成一种可以自由浮动的关系。4、盎司（香港译为安士）是英制计量单位，符号为ounce或oz。作为重量单位时也称为英两。5、克拉最初是由古代阿拉伯人开始使用的。它并不是一种专门的计量单位，而是一种名叫角豆树的果实。这种果实有一个特点，就是每一颗的重量都大体相等。古阿拉伯出产宝石，宝石的品种也非常多，但是当时还没有发明出天平等称量器具，这给古代阿拉伯人的商品贸易带来了许多不便，为了解决这一难题，有人提议用角豆的果实作为计算宝石的单位，这个提议得到人们的支持，渐渐地，用“克拉”作为计量金石的单位就固定了下来，而且被世界各国普遍采用。6、等臂杠杆是杠杆的一种，动力臂和阻力臂长度相同，既不省力也不费力，既不省距离也不费距离。