如题所述
福建二月二龙抬头的风俗有祭社、聚餐等。
在福建地区，既有龙抬头节习俗，又有以祭社为主的习俗。由于地载万物、聚财于地，中国南方普遍奉祀土地神，土地神又称社、社神、土神、土地公、福德正神，客家人称“土地伯公”。二月二（古时春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日）社日节主要是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。
福建莆田民间有“二月二，龙抬头，打牙祭，大聚餐”之俗，农历二月初二，俗称二月二，莆仙人称二月二为头牙，而且与腊月十六的尾牙同等重视。按地方方言，做牙也叫打牙祭。所谓打牙祭，在《现代汉语词典》注解说：“原指每逢月初、月中吃一顿有荤菜的饭，后来泛指偶而吃一顿丰盛的饭”。
到二月初二，才是一年中做牙的头一次，所以称为头牙。头牙这一天，按传统惯例，各商店铺一到黄昏前后时段，置办果品酒肴等，点香烛、烧“贡银”、放鞭炮等。城里的把供案摆在自家店门前，乡村的到田头、社庙祭祀土地神，祈求丰收。然后，以祭神福余，邀请雇佣伙友工匠们聚餐，未得邀请者，就意味着被“解雇”。
各地习俗
二月二日既然是龙抬头之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼，北方地区还时兴食用面条、水饺等。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。
在晋西北地区，人们盛行“司钱龙”，早上太阳未出山，家家户户提一把茶壶，到河边或井上去汲水。按照这一年几龙治水的推算，在茶壶内放几枚铜钱或硬币。汲水以后，随走随倾地洒一条水迹回到家中，将余下的水与钱全部倒入水缸，钱龙就引回家来了，意喻一年发财。“引钱龙”时特别忌说话，以免惊跑了钱龙。
以上内容参考：百度百科—龙抬头
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第1个回答 2023-03-21
在闽南，二月二是“头牙”，为“土地公生”，有许多与土地、耕作密切相关的习俗。
“二月二，造秧船”，是闽南地区的重要民俗活动。秧船形似脸盆，是闽南地区插秧的必备工具，用来运载小秧苗。二月二，开始造秧船，制作修缮劳动工具，准备春耕。在漳州，有二月二，用米烧_供奉灶神。米烧_是漳州龙海石码的传统小吃，外观似月牙。外为用米浆制作的_皮，内包有红萝卜、高丽菜、笋、豆腐等馅料。还可根据个人喜好，在食用时添加番茄酱或甜辣酱，软糯香甜，老少皆宜。农历二月初二，也称青龙节，俗称龙抬头，是祭龙、迎龙、敬龙的日子。大致从唐朝起，中国就有过二月二龙抬头的习俗。
至元朝，《析津志》文献中记载，“二月二，谓之龙抬头”。明、清文献中均有关于龙抬头的民间习俗记载。民间流传许多龙抬头的传说。相传，伏羲为鼓励农耕，亲自在田间劳作。后来帝王为效仿伏羲，在二月二这天举行盛大仪式，号召群臣下田耕作，预示一年农事活动开始。还有传说道，这个时节，龙王会从沉睡中苏醒，抬起头，飞升到天空，行云布雨，浇灌大地，冬眠的动物和昆虫会结束冬眠，复苏出土。古人祈愿龙王能够震慑住虫类，保护庄稼不被侵害。郑重声明，回答内容仅供参考，请勿盲目迷信。
“二月二，造秧船”，是闽南地区的重要民俗活动。秧船形似脸盆，是闽南地区插秧的必备工具，用来运载小秧苗。二月二，开始造秧船，制作修缮劳动工具，准备春耕。在漳州，有二月二，用米烧_供奉灶神。米烧_是漳州龙海石码的传统小吃，外观似月牙。外为用米浆制作的_皮，内包有红萝卜、高丽菜、笋、豆腐等馅料。还可根据个人喜好，在食用时添加番茄酱或甜辣酱，软糯香甜，老少皆宜。农历二月初二，也称青龙节，俗称龙抬头，是祭龙、迎龙、敬龙的日子。大致从唐朝起，中国就有过二月二龙抬头的习俗。
至元朝，《析津志》文献中记载，“二月二，谓之龙抬头”。明、清文献中均有关于龙抬头的民间习俗记载。民间流传许多龙抬头的传说。相传，伏羲为鼓励农耕，亲自在田间劳作。后来帝王为效仿伏羲，在二月二这天举行盛大仪式，号召群臣下田耕作，预示一年农事活动开始。还有传说道，这个时节，龙王会从沉睡中苏醒，抬起头，飞升到天空，行云布雨，浇灌大地，冬眠的动物和昆虫会结束冬眠，复苏出土。古人祈愿龙王能够震慑住虫类，保护庄稼不被侵害。郑重声明，回答内容仅供参考，请勿盲目迷信。
