如题所述
我的家乡重庆,最近来山城重庆打卡的朋友越来越多了,也想给大家推荐一下重庆的特色烧烤。夏天的夜晚约上三两好友,坐在嘉陵江边吃着烧烤、喝着小酒、吹着晚风,别提有多惬意了
1、烤苕皮:糯叽叽的烤苕皮里面裹着满满的肉沫再加酸豇豆、酸萝卜、葱花、折耳根。一口咬下去满满的幸福感,酸豇豆、酸萝卜很好的起到了解腻的作用,口感丰富百吃不腻。
2、烤豆干:我愿称为苕皮的兄弟,不喜欢吃苕皮的朋友有福了,不同于苕皮的糯叽叽,烤豆干的口感更嫩一些,里面则是跟烤苕皮一样的配料,但能让你吃出不同风味。
3、烤鸭肠:鸭肠脆嫩而有嚼劲,加上秘制烧烤料,一端上桌就香味四溢,忍不住直吞口水。
4、锡纸豆腐:嫩到没朋友!!怕辣的小伙伴可以点一份蛋炒饭跟锡纸豆腐一起吃,中和辣度的同时,增加口感层次,粒粒分明的米饭表裹着鲜嫩的豆腐,让你秒变干饭人。
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