如题所述
不违法，但是禁止拿到市场去卖。
01：今年新修订的《生猪屠宰管理条例》对村民有何影响？
我觉得唯一的影响就是村民不能够私自对其进行贩卖罢了！因为出于对市场猪肉质量的一个安全保证，我国因此对生猪屠宰专门设立了相关的规定。
也就是说自从1997年出台了《生猪屠宰管理条例》以后，到现如今已经有25年了，在这期间该条例修改了无数次，最终在2021年5月修改了最新版的《生猪屠宰管理条例》，而且从2021你的8月1日起开始正式实施。
在新修改的条例中，国家为了保护每一位村民的一些权利，以及方便他们的生活，因此对农村地区农户自己饲养的生猪来说，自己杀了自己吃的话是可以的，并且这也是理所应当的。
但也有相关明文规定就是自己宰杀的猪肉，是不能拿到市场上去交易的。而且如果村民私自把猪肉拿去市场上售卖的话，那么这样的行为是国家不允许的，同时也是犯法的。
所以在《生猪屠宰管理条例》中有着这样的一条规定：“如果未经定点从事屠宰的生猪，那么相关部门会根据售卖金额的多少，来对个人进行相应的处罚。”
02：对于偏远地区的村民，可以设置小型的屠宰点来方便他们
对于这类人群来说，如果都集中到城镇屠宰点去杀猪的话是很不方便的。因为这些地方的村子里面大多数都是老人孩子在家，或者说家里没有交通工具等等。
除了运输是个问题之外，而且还费时费钱！所以为了方便这类人群屠宰生猪，经过有关部门的批准之后，是可以合理选择设置小型屠宰点的。
但同样的也要经过严格的相关手续审批才行，以及各方面的安全管理等等，而这些所有的相关制度，其最终的目的就是要确保屠宰点宰杀的生猪安全。
其实现在很多地区的大型屠宰点对生猪的宰杀都是包接包送的，而且还会有专业的人员来对你家屠宰的生猪进行一个相应的检测，目的就是为了确保猪肉的质量和食用的安全等等。
03：严禁村民私自宰杀生猪贩卖，实则是为了大家的安全着想
之所以不允许村民将宰杀的猪肉私自拿去市场上贩卖，其实最重要的一个原因就是为了人和动物的安全着想。因为市场上的猪肉都是经过一个屠宰正规流程的，而村民个人宰杀的就没有。
所以说农户自己饲养的生猪，想要流通到市场上售卖的话，那么是需要经过相关部门的检测，然后还需要对猪肉品质的检验等等，满足条件后取到“两章两证”，才能够在市场上售卖！
如果说没有取得“两章两证”的话，村民私自将自己宰杀的年猪流通到市场上售卖，那么该行为则就存在着所谓的食品安全隐患，所以一旦出现问题，那么后果是很严重的。
首先是该肉质的安全没有得到相应的保证，我们都知道近两年的猪肉价格很诱人，如果一些村民为了从中获取更高的利润时，那么可能就会在饲料中添加瘦肉精来喂养生猪。
因此这些未经过检测的猪肉就可能会有传播疾病的风险，甚至有些村民喂养了将近一年的生猪，眼看生猪生病快死了，而他们又舍不得把病猪扔掉。所以有些人就会故意出售病猪等等！
而对于这些所谓的死猪、病猪来说，其安全隐患是非常高的。很多村民为此还会存在侥幸的心理，所以严禁村民私自宰杀生猪流通到市场上贩卖，实则是为了大家的安全着想。
04：村民自己养的过年猪，自己还可以杀了吃吗？
根据新修订的《生猪屠宰管理条例》来说，其中最明显的一点就是，村民自己饲养的生猪，如果自己宰杀食用的话是可以的，同时该行为也不存在违法一说的。
但如果说你把自己宰杀的猪肉拿到市场上进行贩卖的话，那这种行为就是违法的。而对于违反了生猪宰杀条例来说，除了会没收你的屠宰工具之外，还会没收你没有销售完的猪肉。
当然这些都不足为奇，因为最重要的一点就是相关部门还会对你进行相应的罚款。比如说对于猪肉销售金额不足1万元的，那么就会对你进行5万以上，10万以下的罚款。
这个罚款对于农村的村民来说，其实力度还是非常大的。但如果不这么做的话，那么就会有很多的人来钻这个空子。所以说千万不要抱着侥幸的心理把猪肉私自拿去市场上销售！
如果说有人购买你私自贩卖的猪肉出现人生安全的话，那么除了对你进行适当的罚款之外，法律还会给予你相应的刑事处罚。我想对于新修订的《生猪屠宰管理条例》来说，这就是最大的出发点吧！
05：结束语
这不，还有三个月就快过年了。为此很多村民还在担心自己饲养了快一年的生猪，过年的时候到底还能不能自己宰杀了呢？宰杀食用之后会不会属于违法行为等等？
其实根据以上所述的内容来说，自己养的猪自己宰杀食用是没有任何问题的，不但可以吃而且还不违法！但如果你把猪肉私自拿去市场上贩卖的话，那么你的这种行为就是违法的。
