韭菜花酱怎么吃心食谱

原料：鲜嫩韭菜花1斤，盐1两。

准备：把择洗干净的韭菜花放在淡盐水里泡10分钟左右，主要为了泡去韭菜花上面的细小灰尘，以及有可能隐藏在韭菜花里面的小虫子。浸泡结束后再多淘洗几遍沥水待用。

韭菜花酱的做法和吃法，韭菜花酱怎么做怎么吃

做法：

1、把处理好的韭菜花用绞肉机搅打成有细小颗粒的酱状，然后加盐拌匀后装入玻璃瓶密封保存就可以了。

2、保存韭菜花酱的瓶子要放到阴凉避光处，在室内放上几天后味道才会好吃，因为刚刚做的韭菜花酱辛辣味较重。

3、最后再把做好的韭菜花酱移入冰箱冷藏室保存，吃上一个冬季是绝对没有问题的。

韭菜花酱的吃法

做好的韭菜花酱可以作为涮羊肉的调味料，或拌面条食用也不错。还可以将黄瓜、青红椒切成小丁，取一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时就是非常好吃的下饭佐粥小菜了。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：https://verywind.cn/ee/e7j22rvx3rxx7x2vv72.html