如题所述
苏联伙食
据记录黑面包至少挽救了40万人的生命，维持了将近1000万人的战斗力。它的配方简单，但烤制过程复杂而精确，通常需要三天。在斯大林格勒战役期间，饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来，用于交换难以下咽黑面包和马肉肠。
美国援助的罐头午餐肉原是二战联军的主食，前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称，“没有罐头午餐肉，我们的军人将无粮可吃”。苏军的内部价是两块手表一整条黑面包，在供应不畅的时候，一条黑面包是10个战士一天的口粮。
苏联士兵的伙食通常包括圆白菜汤〔Shchi〕和煮荞麦汤〔Kasha〕。这些都是标准的俄国乡下常见的原料。一个老俄罗斯人这样说：“Shchi ee kasha， pisha nasha。”意思是：“圆白菜汤和煮荞麦汤，是俺们经常吃的。”通常的附加食品是茶、咖啡、盐、面包、通心粉、咸鱼或罐装肉。美国食品很常见，通常计算，这些通过租借法案来的食品在战争中可以为一千二百万人的陆军每人每天提供半磅的份量。这些食品在一九四三年之前是很常见的，四三年后，通过租借法案来的事物原料也是很常见的。这些原料通常被称为“第二前线”而鸡蛋粉被称为“罗斯福的鸡蛋”。援助的食品物资包括面粉、干碗豆、豆类、糖和罐装肉类。其他的还有 Tushonka 黄油〔一种由凝胶沉淀捣碎制成的东西〕、蔬菜、油、人造黄油、罐装的或块状干牛奶、干鸡蛋、粗面粉和咖啡。虽然咖啡的供应一直没有间断，但茶依然是传统的常见饮料。
伏特加和其他酒精类饮料，是部队经常需要的。只要可能的情况下，士兵们都会喝它。喝缴获的德国酒通常比正式配给部队的要好。而一个士兵喜欢的酒可能某某国的牌子到本地的都有。 德国伙食
德军的伙食基本上是一日三餐。其中午餐占50%，晚餐占33%，早餐占13%，这遵照了德国人的生活习惯--以午餐为日常用餐的中心。
1级伙食 --Verpflegungssatz I最高优先配给。
主要包括：
黑麦面包 750克
黄油（植物奶油）或者食用脂肪 45克
香肠（生罐装食物） 120克（有时是熏鱼）
果酱或人造蜂蜜 200克
煮过的土豆，蔬菜 750克
肉类 120克
蔬菜或动物脂肪 45克
调料 15克
咖啡豆（有时以红茶代替） 8克
巧克力或糖果 1袋 香烟纸 7卷
这些食物用罐头和纸包好，放入纸箱内。
战争时期士兵伙食供应的实际情况：
供在一线作战的士兵食用的食品应在24小时内借助夜色的掩护送达前线：“夜色降临之后，运输兵的到来打破了战斗间歇的沉寂，他们送来了食物，并取走士兵们写好的家信，已经有两周没人来收取这些家信了。送上来的食物是冷咖啡，以及大锅煮出来的杂烩浓汤，我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光，因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。”1944年起，补充兵部队的伙食标准被降低，食物总量并没有减少，但其中肉类和脂肪的比重降低了，取而代之的是土豆和蔬菜。
正是靠着这些德国从挪威一直打倒希腊，再从希腊得到莫斯科城下。
德国士兵在回国休假时使用特种食品供应卡。面包证和食品供应卡一起印刷在一张硬纸片上，需要多少面包就用剪刀剪下多少克的面包证，和士兵证一起使用就能享受对战时探家士兵的免费食品供应。 中国军队
中国国民党军队腐败的“乞丐部队”
物资短缺给补给带来困难，但军队中的腐败进一步恶化了士兵们的生存环境。即使是嫡系部队，士兵们也总是吃不饱，不光粮食，几乎所有的军需物资都很匮乏。
美国人研究了中国军队的伙食分配制度后总结：按照部队规章，每个士兵发给每天24盎司米，一份盐；每月一份全薪，如果全花在食物上，一个月可以买一磅猪肉。一个中国士兵靠这些配额可以很好地维持生活。可是，事实上他们真正得到的仅仅是分配给他们的食物和钱的一部分，因为长官们习以为常地为自己“克扣”很大一部分。结果是大多数国民党士兵营养不足。
二战中，美国针对中国军队长期缺乏营养，体力较差，影响战斗力，由美国营养专家提出供给标准（每人每日发给）：
大米：27.3盎司（850克）
蔬菜：11盎司（340克）
大豆：2.2盎司（70克）
花生：1.1盎司（35克）
肉类：1.1盎司（35克）
植物油：1盎司（30克）
盐：0.35盎司（10克）
燃料：29.43盎司（900克）
盎司=31.1035g
1945年2月28日，蒋介石批准了这个标准。相继在贵阳、昆明、百色等军中试行。 英国皇家军队英国皇家军队的伙食当然是少不大名鼎鼎的咸牛肉罐头，伙食水平低于美国军队但是远在德国和苏联之上。
英国步兵每日配给：
1又1/4磅鲜肉或冻肉，或者1磅罐头肉或咸肉
1又1/4磅面包，或者1磅饼干或面 4盎司咸肉（熏肉）
3盎司干酪
5/8盎司茶4盎司果酱 3盎司糖2盎司盐
1/36盎司胡椒粉1/20盎司芥末
8盎司新鲜蔬菜，或者2盎司脱水蔬菜。 1/10吉尔酸橙汁（在缺乏足够新鲜蔬菜的情况下作为替代品，1吉尔等于四分之一品脱）
1/2吉尔朗姆酒（1吉尔等于四分之一品脱） 每周供应不超过2盎司的烟草
在必需的时候允许下列替代食物的使用：
使用4盎司燕麦片者米 代替 4盎司面包或者饼干。 使用 1/30盎司巧克力 代替 1/6盎司茶
使用1品脱勾兑酒（葡萄酒，白兰地）代替1配给量烈性酒
使用4盎司干果 代替 4盎司果酱
使用4盎司黄油、猪油、人造黄油，或者1/2品脱食用油 代替 4盎司咸肉（熏肉 ） 日本军队伙食
没有饭团就会战斗力大减的日本
日本新兵的伙食看上去很不错，但实际上后来就变得极为磨炼人了。一位入伍前在横滨当造船厂工人的新兵说：“在我入伍的第一天，我们吃到了一顿特殊的美餐，红小豆煮粘米饭，但是就在我们吃饭的时候，上司发话说：‘这是你们吃到的最后一顿好饭了，从今之后一切都会变得严酷起来。’”后来，陆军和海军新兵们通常所吃的早餐就是凉米饭加咸菜以及一杯冰冷的茶，而且要极快地吃完，以便赶回去继续军事操练。午餐可能是米饭加上一点肉或鱼，晚饭则不过是一碗汤加上一点点米饭和蔬菜。
日本陆军昭和6年伙食标准： 米：640克 麦：200克 罐头肉：150克
乾菜：110克
泡菜：40克
酱油：20克
盐：12克
糖：15克
茶：3克
在前不久轰动一时的东史郎日记，其中很多地方说到，日军的战场后勤保障能力很差。在部队出发的前几天还可以就士兵自带的口粮过日子，然后就开始节食减肥。一天吃不到一合大米（一合约0.18升），菜就是咸菜什么的，一点奶糖都是十分珍贵的，基本上看不到什么动物食品。改善伙食只有在部队到后方休整的时候才有可能吃能按军部标准发放的基本伙食，或是部队就地”征发粮食，实际就是抢劫“。
日本当时的后勤系统相当垃圾，特别是食品配给（小鬼子们都是骂声一片啊）于是侵华战争开始后，部队食物配给就一个命令现地自给：抢！中国老百姓的猪，鸡可就遭难了，日本鬼子在战争中抢劫可比土匪有过之无不及。
日军下级军官在东南亚战场上的回忆：每次部队转移驻地的时候，一般只带上5左右天的口粮，假如5天内不能到驻地的话，那么每天下午4点就开始排人进入丛林猎杀或采集野果充饥，并且在第三天开始减少口粮配给；而且里面也写到，如果部队是开赴前线的话，那么会把驻地的牲口带上，用来提供肉食，在没有食物的情况下，日军经常发生杀吃战俘，甚至是自己战友的事
据记录黑面包至少挽救了40万人的生命，维持了将近1000万人的战斗力。它的配方简单，但烤制过程复杂而精确，通常需要三天。在斯大林格勒战役期间，饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来，用于交换难以下咽黑面包和马肉肠。
美国援助的罐头午餐肉原是二战联军的主食，前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称，“没有罐头午餐肉，我们的军人将无粮可吃”。苏军的内部价是两块手表一整条黑面包，在供应不畅的时候，一条黑面包是10个战士一天的口粮。
苏联士兵的伙食通常包括圆白菜汤〔Shchi〕和煮荞麦汤〔Kasha〕。这些都是标准的俄国乡下常见的原料。一个老俄罗斯人这样说：“Shchi ee kasha， pisha nasha。”意思是：“圆白菜汤和煮荞麦汤，是俺们经常吃的。”通常的附加食品是茶、咖啡、盐、面包、通心粉、咸鱼或罐装肉。美国食品很常见，通常计算，这些通过租借法案来的食品在战争中可以为一千二百万人的陆军每人每天提供半磅的份量。这些食品在一九四三年之前是很常见的，四三年后，通过租借法案来的事物原料也是很常见的。这些原料通常被称为“第二前线”而鸡蛋粉被称为“罗斯福的鸡蛋”。援助的食品物资包括面粉、干碗豆、豆类、糖和罐装肉类。其他的还有 Tushonka 黄油〔一种由凝胶沉淀捣碎制成的东西〕、蔬菜、油、人造黄油、罐装的或块状干牛奶、干鸡蛋、粗面粉和咖啡。虽然咖啡的供应一直没有间断，但茶依然是传统的常见饮料。
伏特加和其他酒精类饮料，是部队经常需要的。只要可能的情况下，士兵们都会喝它。喝缴获的德国酒通常比正式配给部队的要好。而一个士兵喜欢的酒可能某某国的牌子到本地的都有。 德国伙食
德军的伙食基本上是一日三餐。其中午餐占50%，晚餐占33%，早餐占13%，这遵照了德国人的生活习惯--以午餐为日常用餐的中心。
1级伙食 --Verpflegungssatz I最高优先配给。
主要包括：
黑麦面包 750克
黄油（植物奶油）或者食用脂肪 45克
香肠（生罐装食物） 120克（有时是熏鱼）
果酱或人造蜂蜜 200克
煮过的土豆，蔬菜 750克
肉类 120克
蔬菜或动物脂肪 45克
调料 15克
咖啡豆（有时以红茶代替） 8克
巧克力或糖果 1袋 香烟纸 7卷
这些食物用罐头和纸包好，放入纸箱内。
战争时期士兵伙食供应的实际情况：
供在一线作战的士兵食用的食品应在24小时内借助夜色的掩护送达前线：“夜色降临之后，运输兵的到来打破了战斗间歇的沉寂，他们送来了食物，并取走士兵们写好的家信，已经有两周没人来收取这些家信了。送上来的食物是冷咖啡，以及大锅煮出来的杂烩浓汤，我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光，因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。”1944年起，补充兵部队的伙食标准被降低，食物总量并没有减少，但其中肉类和脂肪的比重降低了，取而代之的是土豆和蔬菜。
正是靠着这些德国从挪威一直打倒希腊，再从希腊得到莫斯科城下。
德国士兵在回国休假时使用特种食品供应卡。面包证和食品供应卡一起印刷在一张硬纸片上，需要多少面包就用剪刀剪下多少克的面包证，和士兵证一起使用就能享受对战时探家士兵的免费食品供应。 中国军队
中国国民党军队腐败的“乞丐部队”
物资短缺给补给带来困难，但军队中的腐败进一步恶化了士兵们的生存环境。即使是嫡系部队，士兵们也总是吃不饱，不光粮食，几乎所有的军需物资都很匮乏。
美国人研究了中国军队的伙食分配制度后总结：按照部队规章，每个士兵发给每天24盎司米，一份盐；每月一份全薪，如果全花在食物上，一个月可以买一磅猪肉。一个中国士兵靠这些配额可以很好地维持生活。可是，事实上他们真正得到的仅仅是分配给他们的食物和钱的一部分，因为长官们习以为常地为自己“克扣”很大一部分。结果是大多数国民党士兵营养不足。
二战中，美国针对中国军队长期缺乏营养，体力较差，影响战斗力，由美国营养专家提出供给标准（每人每日发给）：
大米：27.3盎司（850克）
蔬菜：11盎司（340克）
大豆：2.2盎司（70克）
花生：1.1盎司（35克）
肉类：1.1盎司（35克）
植物油：1盎司（30克）
盐：0.35盎司（10克）
燃料：29.43盎司（900克）
盎司=31.1035g
1945年2月28日，蒋介石批准了这个标准。相继在贵阳、昆明、百色等军中试行。 英国皇家军队英国皇家军队的伙食当然是少不大名鼎鼎的咸牛肉罐头，伙食水平低于美国军队但是远在德国和苏联之上。
英国步兵每日配给：
1又1/4磅鲜肉或冻肉，或者1磅罐头肉或咸肉
1又1/4磅面包，或者1磅饼干或面 4盎司咸肉（熏肉）
3盎司干酪
5/8盎司茶4盎司果酱 3盎司糖2盎司盐
1/36盎司胡椒粉1/20盎司芥末
8盎司新鲜蔬菜，或者2盎司脱水蔬菜。 1/10吉尔酸橙汁（在缺乏足够新鲜蔬菜的情况下作为替代品，1吉尔等于四分之一品脱）
1/2吉尔朗姆酒（1吉尔等于四分之一品脱） 每周供应不超过2盎司的烟草
在必需的时候允许下列替代食物的使用：
使用4盎司燕麦片者米 代替 4盎司面包或者饼干。 使用 1/30盎司巧克力 代替 1/6盎司茶
使用1品脱勾兑酒（葡萄酒，白兰地）代替1配给量烈性酒
使用4盎司干果 代替 4盎司果酱
使用4盎司黄油、猪油、人造黄油，或者1/2品脱食用油 代替 4盎司咸肉（熏肉 ） 日本军队伙食
没有饭团就会战斗力大减的日本
日本新兵的伙食看上去很不错，但实际上后来就变得极为磨炼人了。一位入伍前在横滨当造船厂工人的新兵说：“在我入伍的第一天，我们吃到了一顿特殊的美餐，红小豆煮粘米饭，但是就在我们吃饭的时候，上司发话说：‘这是你们吃到的最后一顿好饭了，从今之后一切都会变得严酷起来。’”后来，陆军和海军新兵们通常所吃的早餐就是凉米饭加咸菜以及一杯冰冷的茶，而且要极快地吃完，以便赶回去继续军事操练。午餐可能是米饭加上一点肉或鱼，晚饭则不过是一碗汤加上一点点米饭和蔬菜。
日本陆军昭和6年伙食标准： 米：640克 麦：200克 罐头肉：150克
乾菜：110克
泡菜：40克
酱油：20克
盐：12克
糖：15克
茶：3克
在前不久轰动一时的东史郎日记，其中很多地方说到，日军的战场后勤保障能力很差。在部队出发的前几天还可以就士兵自带的口粮过日子，然后就开始节食减肥。一天吃不到一合大米（一合约0.18升），菜就是咸菜什么的，一点奶糖都是十分珍贵的，基本上看不到什么动物食品。改善伙食只有在部队到后方休整的时候才有可能吃能按军部标准发放的基本伙食，或是部队就地”征发粮食，实际就是抢劫“。
日本当时的后勤系统相当垃圾，特别是食品配给（小鬼子们都是骂声一片啊）于是侵华战争开始后，部队食物配给就一个命令现地自给：抢！中国老百姓的猪，鸡可就遭难了，日本鬼子在战争中抢劫可比土匪有过之无不及。
日军下级军官在东南亚战场上的回忆：每次部队转移驻地的时候，一般只带上5左右天的口粮，假如5天内不能到驻地的话，那么每天下午4点就开始排人进入丛林猎杀或采集野果充饥，并且在第三天开始减少口粮配给；而且里面也写到，如果部队是开赴前线的话，那么会把驻地的牲口带上，用来提供肉食，在没有食物的情况下，日军经常发生杀吃战俘，甚至是自己战友的事
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-11-17
我分几个国家和战区说：
亚洲：中国VS日本
在中国的日本鬼子吃的主要是本国生产的鸡肉、牛肉罐头，饭团，清酒。还有从中国老百姓手中抢来的玉米，稻谷，鸡鸭禽蛋，肉类。为此日本鬼子不得不三天两头去抢劫；还有就是饭团，但饭团有两个缺点：一，日本兵上午带来的饭团，下午就馊了...二，做饭团要煮饭，而做饭的炊烟在战场上是极好的靶子，在淞沪战场上，因为日军阵地上的炊烟袅袅，被中国军队用重炮狂轰...而中国士兵吃的比较平常：包子、馒头，稀饭，偶尔能吃上罐头或是老百姓赠送的食物（淞沪战场上，上海老百姓向中国军队捐赠了大量的面包、罐头、汽水）。
太平洋战场，美国VS日本
前面那位同志已经说过，美国人吃的比日本人好了不知多少，比如美军航空母舰上的餐厅就像一个纽约的豪华大酒店，供应火腿、煎蛋，三明治，炸土豆，牛排，果汁，冰激淋和酒精饮料，还有果酱，（飞行员出动时还有发巧克力）你能想到什么就有什么。至于日本人，能吃到饭团、米糕已经不错了（虽然不少日本人占据的岛屿上都存有大量的脱水豆子，脱水蔬菜，饼干，但日军指挥官还是希望日本兵靠种地，捕鱼活下来）。
欧洲战场东线，苏联VS德国
苏联士兵的伙食比较简单：一大块黑面包（或全麦面包），一个葱头，一撮盐，一些咸鱼和豌豆。而军官好一点，能喝到俄国红菜汤和伏特加酒，而德国人吃的比苏联人好：每人每天可以得到500克白面包，150克巧克力，25克咖啡，但后期由于德军全线失利，每人每天只能得到50克干粮，德军不得不去杀骑兵队的马充饥，后来发展到去捡死猫，死狗来吃，甚至是街上的死乌鸦也捡来煮汤喝，结果导致了传染病爆发。
欧洲战场西线，美国 英国VS德国 意大利
西线的同盟国和轴心国士兵都吃得很不错，像荷兰法国的农业都还发达，鸡蛋、牛奶、草莓、肉类随处都能得到（包括空降的食物，五公斤的一个空投食物箱可以满足一个班一天的食物消耗）。
北非战场，英国VS德国
在北非战场上，英军与德军都吃罐头食品（其实在北非战场上，饮用水的消耗比食物多好几倍），比如罐头奶酪，罐头草莓。但由于长期吃罐头食品，很多人缺乏营养，牙龈出血。一般是找到什么吃什么（如果某军的阵地上出现一头骆驼，那么有人会毫不犹豫地开枪将其射杀，然后做成烤肉吃）。
亚洲：中国VS日本
在中国的日本鬼子吃的主要是本国生产的鸡肉、牛肉罐头，饭团，清酒。还有从中国老百姓手中抢来的玉米，稻谷，鸡鸭禽蛋，肉类。为此日本鬼子不得不三天两头去抢劫；还有就是饭团，但饭团有两个缺点：一，日本兵上午带来的饭团，下午就馊了...二，做饭团要煮饭，而做饭的炊烟在战场上是极好的靶子，在淞沪战场上，因为日军阵地上的炊烟袅袅，被中国军队用重炮狂轰...而中国士兵吃的比较平常：包子、馒头，稀饭，偶尔能吃上罐头或是老百姓赠送的食物（淞沪战场上，上海老百姓向中国军队捐赠了大量的面包、罐头、汽水）。
太平洋战场，美国VS日本
前面那位同志已经说过，美国人吃的比日本人好了不知多少，比如美军航空母舰上的餐厅就像一个纽约的豪华大酒店，供应火腿、煎蛋，三明治，炸土豆，牛排，果汁，冰激淋和酒精饮料，还有果酱，（飞行员出动时还有发巧克力）你能想到什么就有什么。至于日本人，能吃到饭团、米糕已经不错了（虽然不少日本人占据的岛屿上都存有大量的脱水豆子，脱水蔬菜，饼干，但日军指挥官还是希望日本兵靠种地，捕鱼活下来）。
欧洲战场东线，苏联VS德国
苏联士兵的伙食比较简单：一大块黑面包（或全麦面包），一个葱头，一撮盐，一些咸鱼和豌豆。而军官好一点，能喝到俄国红菜汤和伏特加酒，而德国人吃的比苏联人好：每人每天可以得到500克白面包，150克巧克力，25克咖啡，但后期由于德军全线失利，每人每天只能得到50克干粮，德军不得不去杀骑兵队的马充饥，后来发展到去捡死猫，死狗来吃，甚至是街上的死乌鸦也捡来煮汤喝，结果导致了传染病爆发。
欧洲战场西线，美国 英国VS德国 意大利
西线的同盟国和轴心国士兵都吃得很不错，像荷兰法国的农业都还发达，鸡蛋、牛奶、草莓、肉类随处都能得到（包括空降的食物，五公斤的一个空投食物箱可以满足一个班一天的食物消耗）。
北非战场，英国VS德国
在北非战场上，英军与德军都吃罐头食品（其实在北非战场上，饮用水的消耗比食物多好几倍），比如罐头奶酪，罐头草莓。但由于长期吃罐头食品，很多人缺乏营养，牙龈出血。一般是找到什么吃什么（如果某军的阵地上出现一头骆驼，那么有人会毫不犹豫地开枪将其射杀，然后做成烤肉吃）。
第2个回答 2013-11-17
现在吃什么，当时就吃什么。
