为什么从古猿进化到人类要经过那么长时间

古猿进化为人类和其它生物的进化过程一样，与地理环境气候变化密切相关，而最关键的因素是——生食变熟食。距今约500万前，地球表面有明显冷暖季节之分的中纬度地区的气候逐渐变干燥，原先在潮湿环境中较少出现的由雷电触发的森林大火频繁发生，燎原之势的烈火使密林倾刻之间化为焦土灰烬，常有大批的动物被烧死。林火浩劫后火场中烧焦的动物尸体散发出的香味，刺激了哺乳动物中智力最发达的大型灵长目——古猿的食欲，他们开始捡食烧死的动物尸体，经过无数次试验，发现熟肉不仅味道鲜美，易于咀嚼，还可以补充因野果减少造成的食物来源短缺。积累的经验启发了古猿，它们终于认识到火的有利作用，于是逐步学会从自然获取到主动用火烧烤食物，彻底改变了生食习惯，确立了以熟食为主的饮食方式。 <p> <p> <P>一切生命活动都是细胞活动的结果，细胞的生长、增殖等过程都是通过生命体的进食、消化、代谢等功能系统实现的。经过高温烧烤后，熟肉中的大分子蛋白质分解成了非常容消化吸收的有机小分子——氨基酸，为古猿的身体发育特别是需要大量蛋白质营养的器官——大脑的组织细胞提供了更利于转化能量的丰富原料，于是，古猿的大脑不断发达起来。 <p> <p> <P>从解剖学上比较，古猿进化为人类最大的变化是脑量由300毫升增大到了约1600毫升，170万年前蓝田猿人脑容量780毫升，50万年前北京猿人脑容量已达1088毫升。由人类与古猿头部特征的对比也可以看出熟食的显著影响: <p> <p> <P>1、 由于脑容量增大,后倾窄小的前额变的宽大突出； <p> <p> <P>2、 因熟食减弱了咀嚼机能，咀的功能退化，牙齿变小，颌部缩短。

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