如题所述
1、煮汤圆
冬至吃汤圆在江南尤为盛行。“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。
2、酿酒
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。
3、九层糕祭祖
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖”。
扩展资料
冬至的传统习俗:
1、拜师:冬至在某种意义上是中国传统的教师节。左老师告诉记者,古代私塾众多,中国自古尊师重道,在古代冬至这一天,学生们会专门拜师,为自己的老师送上一些礼品。
2、祭祀:古代冬至这一天,皇帝会举行盛大的祭天仪式的。
3、九九消寒图:民间的娱乐游戏,文人们画八十一朵梅花,每天以朱笔点染,九九八十天后,梅花图完成,便是春暖花开之时。也有填字游戏,九个字均是九划,每天一划,待全部完成后,春天来到。如常用的九个字“庭前垂柳珍重待春风”。
4、测日影:冬至午时,将一根长杆在太阳下,测量投下的影子,这时候测出来的日影是一年之中最长的。而夏至当天日影则最短。
5、葭管吹灰:用一个管子,明清时开始有玻璃管,把芦苇烧成灰装进去,冬至这天,仔细观察的话,灰会轻轻浮出来。
参考资料来源:人民网-冬至南北风俗:北方家家户户吃水饺 江南煮汤圆意味"团
参考资料来源:人民网-冬至起开始数九寒天 传统“亚岁”习俗你知道吗?
冬至时,我国各地的风俗 民情有差别。南方作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等,孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话,冬至圆发了,就会生男,否则就会生女。吃冬至圆时,入口必须成双成对,以求吉利。吃到最后只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,单身未婚者将会凡事顺利。
有些家庭在傍晚应时的果品、三牲拜神祭祖。也有在这一天“晒冬米”的,就是把白米用水洗过,在阳光下曝晒后收藏起来,留给日后有病的人煮粥吃。
吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”“圆”意味着 “团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。本回答被提问者和网友采纳