没什么补充的。
鰆 <名>chun
鱼名。马鲛（jiao）鱼
沿海均产
鰆chūn鱼名。鰆鱼又叫"马鲛"。形状像鲅鱼但稍大。背鳍和臀鳍后部有许多小鳍。生活在海里。可供食用。
每年入冬以后，澎湖群岛的桶盘、虎井、望安等海域，都会有大量的中华鰆鱼洄游其间，渔民出海都能有所斩获，是澎湖渔民冬季经济主要来源，目前已有不少渔民陆续整理渔具，期待今年也能够有很好收成。
俗名大耳或疏齿的中华鰆鱼，成鱼大多超过100公斤、身长在1米以上，属洄游性鱼类，市价公斤大约三到四百元，但如果是大陆进口的则因为鲜度较差，价格就只有100多元。
根据渔民表示，入冬以后到清明节前夕，是中华鰆鱼的盛产季节，而接近清明产卵季节，肉质则会因为鱼体较为虚弱，口感较差。目前澎湖渔民多用5吨渔船作业，以假饵、活鱼钢丝钓法或是定置网捕捉，成果相当丰硕，吃法是以切片味噌腌制或烤食清蒸皆可，鱼头煮汤味道也相当鲜美，虽然食感佳、口感好，不过，这种鱼类筋多，处理起来比较费时。
中华鰆鱼是澎湖渔民，冬季渔捞的主要鱼种，渔获量丰收时往往一夜之间可进帐数十万到上百万元，对于生活清苦的渔民来说，算是一项不小的收入。
鱼名。马鲛（jiao）鱼
沿海均产
鰆chūn鱼名。鰆鱼又叫"马鲛"。形状像鲅鱼但稍大。背鳍和臀鳍后部有许多小鳍。生活在海里。可供食用。
每年入冬以后，澎湖群岛的桶盘、虎井、望安等海域，都会有大量的中华鰆鱼洄游其间，渔民出海都能有所斩获，是澎湖渔民冬季经济主要来源，目前已有不少渔民陆续整理渔具，期待今年也能够有很好收成。
俗名大耳或疏齿的中华鰆鱼，成鱼大多超过100公斤、身长在1米以上，属洄游性鱼类，市价公斤大约三到四百元，但如果是大陆进口的则因为鲜度较差，价格就只有100多元。
根据渔民表示，入冬以后到清明节前夕，是中华鰆鱼的盛产季节，而接近清明产卵季节，肉质则会因为鱼体较为虚弱，口感较差。目前澎湖渔民多用5吨渔船作业，以假饵、活鱼钢丝钓法或是定置网捕捉，成果相当丰硕，吃法是以切片味噌腌制或烤食清蒸皆可，鱼头煮汤味道也相当鲜美，虽然食感佳、口感好，不过，这种鱼类筋多，处理起来比较费时。
中华鰆鱼是澎湖渔民，冬季渔捞的主要鱼种，渔获量丰收时往往一夜之间可进帐数十万到上百万元，对于生活清苦的渔民来说，算是一项不小的收入。
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