吃猪心会胖吗 猪心的热量高吗 猪心的食用时怎么处理

吃猪心会胖吗 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。猪心的热量（以100克可食部分计）是119大卡（497千焦）。每100克猪心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。所以适当搭配的吃是不会长胖的。猪心的脂肪含量还是不低的，胆固醇也偏高，所以建议少食。吃多了是肯定胖人的哦

猪心的热量高吗 热量：119大卡（100克可食部分） 分类：肉类及制品 评价：猪心富含蛋白质以及各类微量营养素，有助于加强心肌营养，而且热量比较低，减肥期间可适量食用。

猪心的食用处理方法 首先，要对猪心的外部进行充分的清洗。如果猪心较难处理，可以将猪心放在面粉中滚一下，然后再静置一个小时之后再进行清洗，这样处理后再烹制，就可以使猪心的味道变得十分鲜美。然后，要把猪心内部的淤血清洗干净，去掉里面的白筋的杂质，可以采取剖开的方法把猪心剖开，从而进行处理。

具体做法是用刀沿着猪心的大血管划开至底，会发现里面油很多血块，这时应该把血管都划通后，取出血块，再用清水洗净即可。如果有的猪心放血不干净，则需要用剪刀剪开冲洗。如果还是觉得不放心，可以用大料把猪心煮一煮，以彻底去除异味。

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