面对日益严重的食品安全问题，我们应该如何选择

一、购买完整的、新鲜的食品（未加工、粗加工的食品是好的，深加工的食品是不好的；土豆比薯片好，大米比米粉好，鲜鱼比鱼松好；如果就是爱吃深加工食品，那就自求多福吧）；
二、从信任的人那里购买（去小毛驴市民农园那样的地方种自己的菜，当然除了辛苦劳作的农民，对上班族来说这很不现实。作为替代方案，认识种菜的人，了解他们的生产环境，寻找农作物的原产地，不失为一种增长知识和保障饮食的两全之策）；
三、自己做饭（手艺如何无所谓，要自己做才能了解食物的性状，以及在不同烹饪方式下的变化；而且自己加工未加工的食品，杜绝了深加工食品的毒素。但尝试不熟悉的食材总是要冒风险的，而风险与收益并存不是么）；
四、敢于揭穿骗术（现在仍不乏真正的勇士敢于站出来揭穿，即便我们没有在现实中揭穿也许成本太高，不过在网上吆喝一下并不费事，人民也会感谢你的）；

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