做包子一斤面粉放多少小苏打

如题所述

推荐答案 2019-02-14

一般1斤面粉放5克，放在面粉里。
面粉干的时候混合在里面，然后一堆面粉中间挖出一个洞往里加水，大约一菜碗水。然后搅拌成面花，然后揉面。
小苏打在家庭厨房中很常见的，是一种可以食用的，而且在用包子馒头等面食的时候，加少量一点就可以起到发酵的效果，

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其他回答

第1个回答 2019-02-14

做包子一斤面粉要2两苏打粉，面粉与苏打粉的比例是5:1。

第2个回答 2019-02-14

放五克就可以了

第3个回答 2019-02-14

需要发酵，可以用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时，温度低的时候发酵时间就要长一些，一般膨胀到原体积的2、3倍大。用30~40度的水和面,揉透,醒到有很多蜂窝,面就发好了,可以做馒头naozi做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉。即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。

第4个回答 2019-02-14

应该是一勺吧

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