如题所述
用料
食材
韭菜
调料
油
盐
蒜蓉辣酱
孜然
辣椒面
奥尔良粉料
碳火烤韭菜的做法
韭菜切成10厘米左右的段,均匀的铺在烧烤夹上,两面刷油撒盐,然后将烧烤夹夹住。
上烤架进行碳火烤制,不可见明火。
7成熟时刷蒜蓉辣酱,双面刷,若烤夹内韭菜较多,可将夹子打开进行深度的刷酱。再撒上奥尔良粉料。
8.9成熟时撒上孜然以及辣椒面。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2022-01-21
锡纸烤韭菜
(烤箱版)
说是烧烤界的NO1应该没人反对吧?一家烤肉店,这道韭菜是必不可少的,被众多网友选为烤肉界的素菜王。
〖主料〗韭菜
烸晟居烧烤酱:酱油、酸梅酱、香油、蒜泥、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、蚝油、蜜汁烤肉酱、油辣椒。搅拌均匀即可。
〖做法〗烤盘铺上锡纸,这样就不用费力洗烤盘。
2.韭菜洗干净,控干水。用竹签串起来。稍微刷一点油在上面。
3.刷好酱。放到预热175度的烤箱。
4.大约3分钟左右就可以了。守在烤箱面前就可以,西西~~一会就看见韭菜软了,马上就拿出来啦!
5.撒上一些辣椒粉。或者喜欢吃孜然的可以撒上一些孜然粉。
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。
(烤箱版)
说是烧烤界的NO1应该没人反对吧?一家烤肉店,这道韭菜是必不可少的,被众多网友选为烤肉界的素菜王。
〖主料〗韭菜
烸晟居烧烤酱:酱油、酸梅酱、香油、蒜泥、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、蚝油、蜜汁烤肉酱、油辣椒。搅拌均匀即可。
〖做法〗烤盘铺上锡纸,这样就不用费力洗烤盘。
2.韭菜洗干净,控干水。用竹签串起来。稍微刷一点油在上面。
3.刷好酱。放到预热175度的烤箱。
4.大约3分钟左右就可以了。守在烤箱面前就可以,西西~~一会就看见韭菜软了,马上就拿出来啦!
5.撒上一些辣椒粉。或者喜欢吃孜然的可以撒上一些孜然粉。
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。
第2个回答 2020-03-22