如题所述
主料:葫芦500g
调料:食盐适量,酱油适量,味精适量,料酒适量,调和油适量
步骤:
1、鸭边腿洗净。
2、剁成小块。
3、焯水。
4、洗净。
5、姜切成片。
6、锅烧热,放少许油,下姜片煸香。
7、放鸭块翻炒。
8、放料酒去腥。
9、放酱油增色。
10、放开水淹没过鸭块。
11、中火烧10 分钟,水快干。
12、放瓠子。
13、烧5分钟。
14、放盐。
15、放味精。
16、翻炒几下,就做好了。
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如题所述
主料:葫芦500g
调料:食盐适量,酱油适量,味精适量,料酒适量,调和油适量
步骤:
1、鸭边腿洗净。
2、剁成小块。
3、焯水。
4、洗净。
5、姜切成片。
6、锅烧热,放少许油,下姜片煸香。
7、放鸭块翻炒。
8、放料酒去腥。
9、放酱油增色。
10、放开水淹没过鸭块。
11、中火烧10 分钟,水快干。
12、放瓠子。
13、烧5分钟。
14、放盐。
15、放味精。
16、翻炒几下,就做好了。
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