农村草丛里常见的蚂蚱，是可以拿来吃的吗？

农村草丛里非常常见的蚂蚱是可以吃的，而且还是美味佳肴，特别是某些北方地区，有特色美食炸蚂蚱，烤蚂蚱等等，算是一道非常有特色的虫子美食，咬下去有脆生生的感觉，有一股非常奇妙的香味，吃一次就会爱上。现在已经很少能吃到了，因为草丛中的蚂蚱越来越少。

首先蚂蚱可以吃，炸蚂蚱是一种非常具有特色的风味小吃。炸蚂蚱色香味俱全，很多朋友都喜欢吃。但有的朋友接受不了，觉得这是虫子，无法下口。但是闭着眼睛把蚂蚱送到嘴里，就可以享受到酥酥脆脆以及香香的味道，如果夹在大饼中吃，简直太香了。我们在炸蚂蚱的时候要先去掉翅膀，油炸到黄褐色，然后再配上酱油醋葱蒜，十分美味。也可以不用油炸，用火烤，也能够达到同样的味道。

其次，蚂蚱吃了之后对身体很有好处。蚂蚱的肉可以治疗小儿疾病，比如咽喉肿痛以及支气管炎，还有惊风等等，也可以治疗成年人的高血压，高血脂，可以降低体内的胆固醇，辅助我们减肥，能有效预防心血管疾病，营养非常丰富，蛋白质含量很高，肉质很鲜美。不要对油炸蚂蚱抱有偏见，是很好吃的。总体的味道像东江毛毛鱼，很鲜香。可以拿出勇气来品尝一下这种美味。

有些北方人在下酒的时候，喜欢炸一盘蚂蚱，特别是夏天，吃着非常香。在油炸蚂蚱之前，把内脏挤出来，洗干净就好了。蚂蚱很好熟，所以在锅里的时候不要放太久，油热下锅，两三分钟就可以出锅，再撒上一些孜然粉跟辣椒粉。不需要什么烹饪技巧，就可以品尝到美味。特别是农村草丛中那种非常常见的蚂蚱，是很健康的，可以多吃。