如题所述
苹果富含矿物质和维生素,是人们最常食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大。科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”,每天一个苹果对身体有哪些好处呢
1、预防癌症
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
3、维持酸碱平衡
70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
4、抗氧化作用
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
5、降低血脂
日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
6、降血压
过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
7、减肥
苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
8、补脑养血、促睡眠
苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的保健养生功效。另外,苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
9、增强记忆力
苹果富含锌元素。而锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。因此,吃苹果具有增强记忆力的保健养生功效。
10、天天吃1个苹果,还能防止中风。
秋天是果实丰收的季节,苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。而在秋天拉肚子的现象不少见,拉肚子吃什么好呢?吃苹果能止泻吗
一、为何吃苹果会止泻
9-10月是水果大战的季节,苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。而在秋天拉肚子的现象不少见,那么吃苹果能止泻吗为什么
苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收敛作用,果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用,具有抑制和消除细菌毒素的作用,所以能止泻;而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅,所以苹果既可止泻又能通便。
二、熟苹果止泻生苹果通便
后查阅信息才得知,酸甜可口的苹果具有收敛的作用,能够止泻,但腹泻的时候可别“吃反了”,因为,吃新鲜苹果有通便的作用,而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。腹泻时,可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟,以软化纤维素,缓解肠道蠕动。
苹果是生活中十分常见的水果,苹果和其他的水果相比,性质比较温和,几乎大部分人都可以进食。苹果中含有人体需要的各种营养元素,进食苹果之后收获的好处也是比较明显的。
部分人平时在吃苹果的时候,一般会将苹果先煮熟之后再进食,那么,苹果煮熟之后进食对健康有哪些好处呢?
1、提高抵抗力
平时将苹果煮熟之后进食,可以有效促进健康,对免疫功能的提高有利。因为苹果中含有较多的维生素,常见的维生素C,维生素E都可以从苹果中获取,而补充足够的维生素对免疫功能提高有利。煮熟的苹果也比较容易消化,里面的维生素能更快被人体吸收。
2、促进粪便排泄
适当进食煮熟的苹果可以改善便秘,因为苹果中含有人体需要的膳食纤维,适当进食可以促进肠道蠕动,肠道蠕动速度加快了,通常粪便可以更快排出。因此,想要改善便秘症状的人,平时可以适当进食苹果。
3、缓解贫血
苹果中富含铁元素,煮熟的苹果中的营养物质更容易被人体吸收,如果想要改善贫血,平时可适当进食苹果,获取里面的铁元素。煮熟的苹果中铁元素容易被人体吸收,达到良好的补血效果,这样对贫血缓解有利。因此,想要改善贫血的人,可以适当进食煮熟的苹果。
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
煮熟的苹果有很多好处,哪些人应该常吃?
2、牙齿不好的中老年人也可以多吃,多吃有利于吸收营养和保健的好处。
3、坐月子的女性或经期的女性也可以多吃。小宝宝也可以多吃。