中华鲟是什么鱼？

中华鲟的鳞片颜色根据其年龄和生长环境不同而有所差异。

通常情况下，幼年期的中华鲟鳞片颜色较深，呈黑色或深灰色，并带有银色或白色斑点。成年期的中华鲟鳞片颜色则较浅，呈灰色或银灰色，但仍带有一些白色或浅色斑点。

中华鲟属于淡水鱼，而且是一种非常有名的淡水鱼。中华鲟的存在历史已经有一亿多年了，它们是最古老的鱼类之一，也是最古老的脊椎动物之一。

鱼类的一些重要的构造和习性在中华鲟身上也有体现。比如，很多鱼类的身体表面都有鱼鳞，对它们的生命活动具有重要意义。中华鲟也是如此，它们的身体表面也有鱼鳞，只不过这些鱼鳞跟很多鱼类都是不同的。

生活习性

中华鲟形态威猛，个体硕大，寿命较长，最长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼。中华鲟进江后，必须在江里滞留一年，于第二年10月到达产卵场所。

在这一年里，中华鲟并不是一直溯江而上，而是时游时停，有时在河道坑洼处潜伏几天不动。第二年秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖，繁殖群体聚集于产卵场繁殖。

中华鲟为底栖鱼类，属于以动物性食物为主的杂食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，包括虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等。