家庭简易版清炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鲤鱼一条    一斤左右    

花椒    十几粒    

大料    三四瓣    

葱    一两颗    

姜蒜    若干片    

蒜    两朵    

盐    适量    

糖    少许    

家庭简易版清炖鱼的做法  

将鱼请洗干净，鱼的两侧用刀切几道口子。



在鱼肚子里摸盐，放上葱姜蒜。



可以往鱼肚子里倒一点白酒。



葱姜蒜花椒大料炒出香味。



把鱼放进锅里过油。



鱼肉表皮变色了就放水，放盐，根据个人口味也可以放一点糖。水里要再放些蒜瓣，葱花，姜片。



盛盘可以放些香菜。