如题所述
肉夹馍:音译为 Rouga Mo。
羊肉泡馍:翻译为 Pita Bread Soaked in Lamb Soup;Mutton and Bread Pieces in Soup。
西安特色小吃:
1.肉夹馍:是西安最具特色的小吃了,肉一般都是肥瘦混合,馍都是是白吉饼馍,肉加到镆中,再加点肉汁,真的是人间美食,口感纯正。
2.凉皮:夏天是吃凉皮最好的季节,天气炎热,来一碗凉皮,真的是又爽口又解热,凉皮可以搭配肉夹馍一起吃,这两个可以说是绝配。
3.羊肉泡馍:冬季的时候吃羊肉泡可以达到驱寒的效果,主要是又美味又营养,是冬季的最佳选择,另外可以搭配腌的糖蒜的,味道是非常美的,回味无穷。
4.小炒泡馍:小炒泡馍和羊肉泡馍的区别是是炒出来的,不是煮出来的,炒的话会更香一些,另外会加辣椒,味道比泡也更重一些,对喜欢口味重的人来说,不失为好选择。
5.臊子面:臊子面可以说是面食中的另一美味,臊子面是有汤的,但是汤也比较辣,喜欢吃辣的朋友,可以选择。
1.肉夹馍: marinated meat in baked bun 不过老外是这样叫的: chinese hamburger。
2.羊肉泡馍:Pita Bread Soaked in Lamb Soup
3.凉皮 :steamed cold noodles
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现有西府宝鸡擀面皮, also known as shanxi liangpi,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传,为佐酒好菜,quot,米面皮实为米皮,历经演变。