豆角的做法有哪些you

主料豆角250克茄子250克辅料油适量蚝油35毫升大蒜4瓣红辣椒4个生抽15毫升
步骤
豆角茄子的做法步骤11.准备好食材。
豆角茄子的做法步骤22.茄子洗净切成长条状（约食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。
豆角茄子的做法步骤33.锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。
豆角茄子的做法步骤44.炸软后捞出控油。
豆角茄子的做法步骤55.豆角下油锅油炸。
豆角茄子的做法步骤66.炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
豆角茄子的做法步骤77.锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。
豆角茄子的做法步骤88.放入茄子和豆角翻炒。
豆角茄子的做法步骤99.倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。
豆角茄子的做法步骤1010.大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。

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