如题所述
绿茶绿茶是历史上最早的茶类，为不发酵茶。以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的，以其清汤绿茶的品质特征而得名。
乌龙茶乌龙茶，又称青茶，为半发酵茶。其中以铁观音最为著名。
红茶红茶为全发酵茶。以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎雕、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，以红汤红叶而得名。
黄茶黄茶是中国特有茶类之一，属后发酵茶类，以黄汤黄叶而得名。
白茶白茶，属轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
黑茶黑茶为后发酵，基本工艺流程是杀、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。
乌龙茶乌龙茶，又称青茶，为半发酵茶。其中以铁观音最为著名。
红茶红茶为全发酵茶。以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎雕、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，以红汤红叶而得名。
黄茶黄茶是中国特有茶类之一，属后发酵茶类，以黄汤黄叶而得名。
白茶白茶，属轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
黑茶黑茶为后发酵，基本工艺流程是杀、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。
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