如题所述
喝茶的讲究
吃高蛋白食物后不要立即饮茶。长期以来,人们在吃完肉食、蛋类、海鲜等高蛋白食物以后,总习惯于立即饮茶助消化。可是据科学家研究发现,这种做法是非常不科学的。因为,茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸与蛋白质结合,生成鞣酸蛋白质,可使肠蠕动减慢,不但易形成便秘,而且还使有毒物质和致癌物质易被人体吸收。吃完高蛋白食物后马上饮茶,还会降低蛋白质的营养价值,并且使钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质,这种物质会刺激胃肠,引起人体不适。
过多的鞣酸也会影响肠道对铁的吸收,引起缺铁性贫血等症,所以婴幼儿和营养不良者不适宜饮茶。患有焦虑症的病人也不宜饮茶,因为茶中的咖啡因有刺激中枢神经的作用,会加重焦虑症的病情。发热的病人也不宜饮茶,以防茶叶中所含的茶碱促进体温升高或者是降低解热药的作用。溃疡患者不宜饮茶,因为茶中的咖啡因能够刺激胃酸分泌,提高胃酸的浓度,加重病情。其他病人在服药一小时内也不宜饮茶,茶叶的解毒作用会降低药效,甚至使药物失效。
还有很多喜欢喝浓茶的朋友,因为认为既然茶叶有着那么多的保健功效,当然是多多益善了。但笔者在此要提醒大家,任何事情都有个“度”,多喝浓茶对身体绝对是有害无益了。
科学家曾对3170名50岁以上的人进行饮茶习惯与骨折危险分析,表明每天饮浓茶5杯的人,髋骨骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径,使体内缺钙而诱发骨中钙质流失,日久便出现骨质疏松症,容易导致骨折。
也有人以为浓茶可以解酒,殊不知醉酒饮浓茶,非但不能起到解酒的作用,如果心脏功能不太好的话,还会起到相反的作用。因为酒精对心血管的刺激性本来就很大,而浓茶同样具有兴奋作用,这对于心脏功能欠佳的人来说是非常有害的。醉酒后饮浓茶,对肾脏也不利,因为酒精的绝大部分,均已在肝脏中转化为乙醛后再变为乙酸,乙醛又分解为二氧化碳和水,经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱,可以迅速地对肾脏发挥利尿作用,这会促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激作用,会对肾功能造成损害。
茶之缘:朋友们好!大家说说,用什么水泡茶好?茶具重要不重要?
普儿:什么水好啊?这倒没什么特别的,关键是水温。
茉儿:水温是刚刚开的那时冲最好,茶冲到第二次,第三次,才是最好的。
星星:不同的茶叶用不同的水温!我个人认为四、五泡是最好喝的!
飘逸:茶具是非常重要的,不同的茶要用不同的茶具来冲泡。
普儿:不同的茶具是不是泡出来的茶味道不一样?
飘逸:简单地说,绿茶要用瓷制茶具或玻璃茶具冲泡才清香,漂亮;乌龙茶、铁观音要用陶制茶具冲泡才浓郁、有回味;菊花茶、玫瑰花蕾等一定要用透明玻璃茶具泡才好看。
百日虫:你说的不同的茶具泡出来的茶味道不一样怎么就像喝酒?不同的酒要用不同的酒具,喝起来味道才不同。
珊瑚:我喝茶只在意两个字:随意。从小就是用烧开的水泡茶,茶具嘛,在家就是茶杯,在学校还是茶杯……感觉讲究那么多的话,就失去了普通人喝茶的意思了。
普儿:喝茶也需要注意水质,据说用矿泉水不行,要用山泉。
午后红茶:最好的当然是泉水,其次井水,再就是河水,自来水…… 吉上:水质嘛,由于条件问题,有多少人可以喝到山泉水?只好用自来水了,可是真的会破坏茶的味道啊!我看到一些茶馆的水,就是自来水,用小型的水处理设备处理一下就OK了(这还是好的)。
茶之缘:喝不到山泉,就用纯净水,总比自来水强呀! 自来水里的氯气会破坏茶的味道啊!细品之下,差别很大。
桃子:嘻嘻!又是水,又是茶具的,那喝茶用不用摆什么姿势来喝?
拥抱春天:喝茶还要摆姿势!难道要倒立着喝?呵呵,应该不用吧,只要不是牛饮就好。
茶之缘:倒立着喝茶我没见过,但我在杭州见过一男一女两个小茶童,一人手中提着一个长嘴大茶壶,在街上先翻了个跟头,茶水滴水未漏,然后紧接着将茶水倒入茶杯,那也算绝活儿了!
星星: 说到喝茶的姿势,我想应该是指喝功夫茶时做茶艺表演的人的姿势吧。闽南功夫茶的泡饮是有程序的,什么洗杯、冲茶、喝茶都有讲究。其中有一个倒茶程序叫“关公巡城”,是把茶水依次巡回注入各个茶杯中。
茉儿:对!还有闻香呢!喝茶前,要先拿起壶盖或闻香杯嗅嗅天然的茶香。边啜边嗅,浅杯细饮。那才真有情调呢!
茶之缘:听说过“风行十二品”吗?讲的就是如何泡茶、闻茶、送茶、饮茶的奥妙,它包括玉壶蓄清泉、甘露润仙茶、迎客凤点头等12式。
普儿:还有掺茶动作中的“龙行十八式”,融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理为一炉,因每一式均模仿龙的动作,充满玄机妙理而得名。它包括神龙抢珠、玉龙扣月、飞龙在天等18个不同姿式。掺茶者手提的长嘴(1米多)铜茶壶时而在头顶飞舞,时而又在腰间盘旋,尔后又准确无误地将茶壶抓在手里,从头顶、从腰间、从肩上、从背后……万无一失地把热茶掺到茶碗里。小茶童表演的大概就是其中之一吧!
不好惹高手:我现在知道了,喝了十几年的茶叶,我仍然是个茶盲。呵呵!功夫茶,不是光泡茶叶呀!
茶之缘:功夫茶讲究色、香、味俱全,看得舒服,闻到清爽,喝到嘴里先苦后甘,最主要是喝茶的那种意境和感觉。这也就是为什么很多人去茶馆而不在家喝茶的原因了。不过,我觉得喝茶最重要的还是意境,很难想象在喝茶时听的不是古典音乐,而是动感DISCO。不是吗?
吃高蛋白食物后不要立即饮茶。长期以来,人们在吃完肉食、蛋类、海鲜等高蛋白食物以后,总习惯于立即饮茶助消化。可是据科学家研究发现,这种做法是非常不科学的。因为,茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸与蛋白质结合,生成鞣酸蛋白质,可使肠蠕动减慢,不但易形成便秘,而且还使有毒物质和致癌物质易被人体吸收。吃完高蛋白食物后马上饮茶,还会降低蛋白质的营养价值,并且使钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质,这种物质会刺激胃肠,引起人体不适。
过多的鞣酸也会影响肠道对铁的吸收,引起缺铁性贫血等症,所以婴幼儿和营养不良者不适宜饮茶。患有焦虑症的病人也不宜饮茶,因为茶中的咖啡因有刺激中枢神经的作用,会加重焦虑症的病情。发热的病人也不宜饮茶,以防茶叶中所含的茶碱促进体温升高或者是降低解热药的作用。溃疡患者不宜饮茶,因为茶中的咖啡因能够刺激胃酸分泌,提高胃酸的浓度,加重病情。其他病人在服药一小时内也不宜饮茶,茶叶的解毒作用会降低药效,甚至使药物失效。
还有很多喜欢喝浓茶的朋友,因为认为既然茶叶有着那么多的保健功效,当然是多多益善了。但笔者在此要提醒大家,任何事情都有个“度”,多喝浓茶对身体绝对是有害无益了。
科学家曾对3170名50岁以上的人进行饮茶习惯与骨折危险分析,表明每天饮浓茶5杯的人,髋骨骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径,使体内缺钙而诱发骨中钙质流失,日久便出现骨质疏松症,容易导致骨折。
也有人以为浓茶可以解酒,殊不知醉酒饮浓茶,非但不能起到解酒的作用,如果心脏功能不太好的话,还会起到相反的作用。因为酒精对心血管的刺激性本来就很大,而浓茶同样具有兴奋作用,这对于心脏功能欠佳的人来说是非常有害的。醉酒后饮浓茶,对肾脏也不利,因为酒精的绝大部分,均已在肝脏中转化为乙醛后再变为乙酸,乙醛又分解为二氧化碳和水,经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱,可以迅速地对肾脏发挥利尿作用,这会促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激作用,会对肾功能造成损害。
茶之缘:朋友们好!大家说说,用什么水泡茶好?茶具重要不重要?
普儿:什么水好啊?这倒没什么特别的,关键是水温。
茉儿:水温是刚刚开的那时冲最好,茶冲到第二次,第三次,才是最好的。
星星:不同的茶叶用不同的水温!我个人认为四、五泡是最好喝的!
飘逸:茶具是非常重要的,不同的茶要用不同的茶具来冲泡。
普儿:不同的茶具是不是泡出来的茶味道不一样?
飘逸:简单地说,绿茶要用瓷制茶具或玻璃茶具冲泡才清香,漂亮;乌龙茶、铁观音要用陶制茶具冲泡才浓郁、有回味;菊花茶、玫瑰花蕾等一定要用透明玻璃茶具泡才好看。
百日虫:你说的不同的茶具泡出来的茶味道不一样怎么就像喝酒?不同的酒要用不同的酒具,喝起来味道才不同。
珊瑚:我喝茶只在意两个字:随意。从小就是用烧开的水泡茶,茶具嘛,在家就是茶杯,在学校还是茶杯……感觉讲究那么多的话,就失去了普通人喝茶的意思了。
普儿:喝茶也需要注意水质,据说用矿泉水不行,要用山泉。
午后红茶:最好的当然是泉水,其次井水,再就是河水,自来水…… 吉上:水质嘛,由于条件问题,有多少人可以喝到山泉水?只好用自来水了,可是真的会破坏茶的味道啊!我看到一些茶馆的水,就是自来水,用小型的水处理设备处理一下就OK了(这还是好的)。
茶之缘:喝不到山泉,就用纯净水,总比自来水强呀! 自来水里的氯气会破坏茶的味道啊!细品之下,差别很大。
桃子:嘻嘻!又是水,又是茶具的,那喝茶用不用摆什么姿势来喝?
拥抱春天:喝茶还要摆姿势!难道要倒立着喝?呵呵,应该不用吧,只要不是牛饮就好。
茶之缘:倒立着喝茶我没见过,但我在杭州见过一男一女两个小茶童,一人手中提着一个长嘴大茶壶,在街上先翻了个跟头,茶水滴水未漏,然后紧接着将茶水倒入茶杯,那也算绝活儿了!
星星: 说到喝茶的姿势,我想应该是指喝功夫茶时做茶艺表演的人的姿势吧。闽南功夫茶的泡饮是有程序的,什么洗杯、冲茶、喝茶都有讲究。其中有一个倒茶程序叫“关公巡城”,是把茶水依次巡回注入各个茶杯中。
茉儿:对!还有闻香呢!喝茶前,要先拿起壶盖或闻香杯嗅嗅天然的茶香。边啜边嗅,浅杯细饮。那才真有情调呢!
茶之缘:听说过“风行十二品”吗?讲的就是如何泡茶、闻茶、送茶、饮茶的奥妙,它包括玉壶蓄清泉、甘露润仙茶、迎客凤点头等12式。
普儿:还有掺茶动作中的“龙行十八式”,融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理为一炉,因每一式均模仿龙的动作,充满玄机妙理而得名。它包括神龙抢珠、玉龙扣月、飞龙在天等18个不同姿式。掺茶者手提的长嘴(1米多)铜茶壶时而在头顶飞舞,时而又在腰间盘旋,尔后又准确无误地将茶壶抓在手里,从头顶、从腰间、从肩上、从背后……万无一失地把热茶掺到茶碗里。小茶童表演的大概就是其中之一吧!
不好惹高手:我现在知道了,喝了十几年的茶叶,我仍然是个茶盲。呵呵!功夫茶,不是光泡茶叶呀!
茶之缘:功夫茶讲究色、香、味俱全,看得舒服,闻到清爽,喝到嘴里先苦后甘,最主要是喝茶的那种意境和感觉。这也就是为什么很多人去茶馆而不在家喝茶的原因了。不过,我觉得喝茶最重要的还是意境,很难想象在喝茶时听的不是古典音乐,而是动感DISCO。不是吗?
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第1个回答 2018-03-09
一、喝茶对茶文化的讲究
第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二,水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
第三,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第四,茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第五,茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道
第六,悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
二、喝茶对季节的讲究
1、春花:俗话说:一年至季在于春。如何调整好这一季的身心,对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力,即所谓"春困"。要缓解春困带来的不良心境,就可以多饮花茶。花茶甘凉具有芳香辛散之气,令人精神振奋,心情舒畅,大脑清醒。
2、夏绿:夏季的难耐,在于盛夏来临,燥热难挡。人们体力大量消耗,精神不振。我们做说的"夏乏"就来临了。这样我们可以选用绿茶,因绿茶性寒,"寒可清热",也能止汗,并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴,又能增添营养,实为一举两得之妙法。
3、秋青:秋季算是四季中最舒适的季节了,而这一季的品茶以青茶最为理想,青茶又称乌龙茶。秋天气候干燥,饮乌龙茶最为理想。因为青茶润肤益肺,生津润喉,可缓解人体干燥的生理现象。
4、冬红:寒冬时节,人体生理功能减退,提高抗病能力,是不可忽视的重要环节。红茶可暖胃御寒,同时增强抵抗力。所以红茶是您冬季饮茶的理想佳品。
三、喝茶对茶叶的计究
1、喝茶有量
正常情况下,每人每天饮茶2~6克为宜。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。
一般来说,每天1~2次,每次2~3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
2、不饮过浓的茶
饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。所以,一般来说不饮浓茶为好。也有人习惯饮浓茶,是因为饮茶日久,对其中的兴奋作用已产生耐受,但是过浓的茶对胃、肠、肝、肾同样是有害的,即便平日习惯饮茶的人,也不宜饮用过浓的茶。
3、临睡前不饮茶
这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。
4、餐前不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。
5、新茶不宜饮用
从营养学角度来讲,最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。
6、忌饮隔夜茶
茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。
第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二,水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
第三,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第四,茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第五,茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道
第六,悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
二、喝茶对季节的讲究
1、春花:俗话说:一年至季在于春。如何调整好这一季的身心,对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力,即所谓"春困"。要缓解春困带来的不良心境,就可以多饮花茶。花茶甘凉具有芳香辛散之气,令人精神振奋,心情舒畅,大脑清醒。
2、夏绿:夏季的难耐,在于盛夏来临,燥热难挡。人们体力大量消耗,精神不振。我们做说的"夏乏"就来临了。这样我们可以选用绿茶,因绿茶性寒,"寒可清热",也能止汗,并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴,又能增添营养,实为一举两得之妙法。
3、秋青:秋季算是四季中最舒适的季节了,而这一季的品茶以青茶最为理想,青茶又称乌龙茶。秋天气候干燥,饮乌龙茶最为理想。因为青茶润肤益肺,生津润喉,可缓解人体干燥的生理现象。
4、冬红:寒冬时节,人体生理功能减退,提高抗病能力,是不可忽视的重要环节。红茶可暖胃御寒,同时增强抵抗力。所以红茶是您冬季饮茶的理想佳品。
三、喝茶对茶叶的计究
1、喝茶有量
正常情况下,每人每天饮茶2~6克为宜。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。
一般来说,每天1~2次,每次2~3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
2、不饮过浓的茶
饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。所以,一般来说不饮浓茶为好。也有人习惯饮浓茶,是因为饮茶日久,对其中的兴奋作用已产生耐受,但是过浓的茶对胃、肠、肝、肾同样是有害的,即便平日习惯饮茶的人,也不宜饮用过浓的茶。
3、临睡前不饮茶
这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。
4、餐前不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。
5、新茶不宜饮用
从营养学角度来讲,最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。
6、忌饮隔夜茶
茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。
第2个回答 2018-03-09
如果胃不好的话可以喝点普洱茶,因为它是发酵茶,对胃没有刺激性,不过不要喝的太浓。
你说的一层膜的话不要当心,那是茶油,很正常。
冲泡的话在家里要简单的话可以去买一个飘逸杯,非常方便。如果不想买的话可以用两个杯子,一个泡,泡好后把茶水倒到另外一个杯子里喝,尽量不要让茶叶一直浸泡在水里。也可以用带滤网的杯子,也很方便的。
第一次泡的茶倒掉就可以了,后面正常饮用就是了。热、温、凉都可以饮用,不过你胃不好的话喝绿茶就不要喝凉的,普洱就就没关系了。
注意事项的话他们说的不少了,我就说基本的吧。不要空腹饮茶,饭后半小时内不要喝茶,女性三期不要喝茶,睡前不要喝浓茶,感冒不要喝茶。其它的都没什么大问题了。
茶作为一种日常饮品,其实不必购买价格太高的,只要品质没问题就可以了。
你说的一层膜的话不要当心,那是茶油,很正常。
冲泡的话在家里要简单的话可以去买一个飘逸杯,非常方便。如果不想买的话可以用两个杯子,一个泡,泡好后把茶水倒到另外一个杯子里喝,尽量不要让茶叶一直浸泡在水里。也可以用带滤网的杯子,也很方便的。
第一次泡的茶倒掉就可以了,后面正常饮用就是了。热、温、凉都可以饮用,不过你胃不好的话喝绿茶就不要喝凉的,普洱就就没关系了。
注意事项的话他们说的不少了,我就说基本的吧。不要空腹饮茶,饭后半小时内不要喝茶,女性三期不要喝茶,睡前不要喝浓茶,感冒不要喝茶。其它的都没什么大问题了。
茶作为一种日常饮品,其实不必购买价格太高的,只要品质没问题就可以了。
第3个回答 2018-03-09
百度一下,你要的资料都有~~~~~~~~~~~~~
1、茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。
适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。
2、茶要喝热的。要健康饮茶,还要注意:忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;忌饮烫茶,最好56℃以下;忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰;忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染;忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出;忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质;忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾;忌饮浓茶。
3、沏茶的用具(包括茶壶、茶杯)应用陶瓷制品,不要用金属制品。特别是不要用铝制品,以免起化学反应使人中毒。
沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味,而且还会破坏茶叶中所含的维生素C,降低茶的功效。一般是先将烧开的水倒入保温瓶内,待水温降至70℃——80℃时,再用来沏茶比较合适。
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1、茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。
适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。
2、茶要喝热的。要健康饮茶,还要注意:忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;忌饮烫茶,最好56℃以下;忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰;忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染;忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出;忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质;忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾;忌饮浓茶。
3、沏茶的用具(包括茶壶、茶杯)应用陶瓷制品,不要用金属制品。特别是不要用铝制品,以免起化学反应使人中毒。
沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味,而且还会破坏茶叶中所含的维生素C,降低茶的功效。一般是先将烧开的水倒入保温瓶内,待水温降至70℃——80℃时,再用来沏茶比较合适。
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第4个回答 2018-03-09
大家都说了。 我这里就说一个问题, 就是,在选择和冲泡上的问题, 可能我这个问题不是很专业,请大家指教. 我觉得, 在我泡茶的时候,有几个东西,是必须注意的, 首先,是水的温度, 对于每种茶都有一个最适合的温度, 还有就是,投茶量, 多了不好,少了也不对, 最后是 泡茶的时间, 冲水到出汤的时间是很有讲究的, 也是很关键的。 只有,这些做好了。 才可能说,把一个茶泡出它的味道了。 才可以说喝茶了 .