如题所述

主料：大米适量

辅料：水适量
二、方法/步骤
1、取适量米（米的多少根据人数而定），用清水淘洗2-3遍。
2、将锅中加入适量水（米为水的三分之一,水不能超过锅的三分之二），加热，待水开后，将米倒入锅中，盖好盖。切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢熬。
3、再将水煮开后，将锅盖打开一缝隙或全部打开，防止大米稀到锅盖上。
4、注意观察大米的形状变化，待大米膨胀变圆，水和米的融合在一起，变稠时，即可关火。
5、等白米粥加上其他物品，确实也很美味，如八宝粥，我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底，属半成品，但我们不能因此轻视白米粥的好味道。
三、注意事项
1、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上，让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可取。米类主要含B族营养素，长时间泡米，会损失B族营养素，引起口角溃烂。
2、注意当水和米剩余量差不多的时候，会出现气泡，夹带着气泡破咧，热气喷出时，那就是要熬胡了。
主料：大米适量

辅料：水适量
二、方法/步骤
1、取适量米（米的多少根据人数而定），用清水淘洗2-3遍。
2、将锅中加入适量水（米为水的三分之一,水不能超过锅的三分之二），加热，待水开后，将米倒入锅中，盖好盖。切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢熬。
3、再将水煮开后，将锅盖打开一缝隙或全部打开，防止大米稀到锅盖上。
4、注意观察大米的形状变化，待大米膨胀变圆，水和米的融合在一起，变稠时，即可关火。
5、等白米粥加上其他物品，确实也很美味，如八宝粥，我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底，属半成品，但我们不能因此轻视白米粥的好味道。
三、注意事项
1、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上，让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可取。米类主要含B族营养素，长时间泡米，会损失B族营养素，引起口角溃烂。
2、注意当水和米剩余量差不多的时候，会出现气泡，夹带着气泡破咧，热气喷出时，那就是要熬胡了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-12
煮白粥时，记住这两个小窍门，不到5分钟马上煮开花，好喝不粘锅煮白粥，学会这2个小方法，5分钟煮开花，绵软不溢锅，太实用了煮白粥的方法，清洗大米的方法，大米放热水浸泡，煮粥开花
第2个回答 2020-09-24
第3个回答 2020-09-12
煮粥时，万万不能直接下锅煮，牢记“这1步”，白粥香浓又美味！
对于我们北方人来说，相信很多人都非常喜欢喝粥，我们都知道猪的营养价值是非常的高，而且每天更是少不了喝粥的，特别是在干燥的季节里面，粥更是不能少，经常喝粥的话，对我们的皮肤也是非常的好，所以爱美的女性朋友们一定要多喝粥，对于粥来说，我们都知道它的做法有很多种。
我们常见的粥基本上都是大米粥，大米它的营养价值是非常的高，而且更是粗粮中的一种食物了。很多人在煮粥的时候，基本上都是锅中加入适量的水，然后再将大米放入锅中，这样煮出来的粥肯定是不好喝的，而且没有一点味道，颜值也是非常的低，所以很多人都不喜欢喝。
其实我们在煮粥的时候也是有技巧的，今天给大家分享的是，煮粥时，万万不能直接下锅煮，牢记“这1步”，白粥香浓又美味！就拿我们平常喝的大米粥来说吧！今天我将大米粥的正确做法，教给你们一定要收藏好，我们在煮大米粥的时候，到底该牢记哪1部呢？我们一起来看一下。
我们先将大米洗干净之后，我们再洗的时候，千万不要用手搓，这样会将大米表面上的营养成分给搓洗掉。大米清洗干净之后，千万不要忙于下锅，这一步是最重要的一步，那就是，将洗干净的大米放入盘中里面加入少量的食用油。同时再加入适量的水，进行浸泡10分钟。
用这种做法做出来的大米粥是非常的浓稠又好喝，重要的是不会出现粘锅的现象，大米只要煮开花就可以关火了。煮粥时，万万不能直接下锅煮，牢记“这1步”，白粥香浓又美味！所以我们在煮大米粥的时候，对于大米浸泡这一步千万不能少。而且在浸泡的过程中里面一定要加入几滴食用油，你们学会了吗？本回答被网友采纳
对于我们北方人来说，相信很多人都非常喜欢喝粥，我们都知道猪的营养价值是非常的高，而且每天更是少不了喝粥的，特别是在干燥的季节里面，粥更是不能少，经常喝粥的话，对我们的皮肤也是非常的好，所以爱美的女性朋友们一定要多喝粥，对于粥来说，我们都知道它的做法有很多种。
我们常见的粥基本上都是大米粥，大米它的营养价值是非常的高，而且更是粗粮中的一种食物了。很多人在煮粥的时候，基本上都是锅中加入适量的水，然后再将大米放入锅中，这样煮出来的粥肯定是不好喝的，而且没有一点味道，颜值也是非常的低，所以很多人都不喜欢喝。
其实我们在煮粥的时候也是有技巧的，今天给大家分享的是，煮粥时，万万不能直接下锅煮，牢记“这1步”，白粥香浓又美味！就拿我们平常喝的大米粥来说吧！今天我将大米粥的正确做法，教给你们一定要收藏好，我们在煮大米粥的时候，到底该牢记哪1部呢？我们一起来看一下。
我们先将大米洗干净之后，我们再洗的时候，千万不要用手搓，这样会将大米表面上的营养成分给搓洗掉。大米清洗干净之后，千万不要忙于下锅，这一步是最重要的一步，那就是，将洗干净的大米放入盘中里面加入少量的食用油。同时再加入适量的水，进行浸泡10分钟。
用这种做法做出来的大米粥是非常的浓稠又好喝，重要的是不会出现粘锅的现象，大米只要煮开花就可以关火了。煮粥时，万万不能直接下锅煮，牢记“这1步”，白粥香浓又美味！所以我们在煮大米粥的时候，对于大米浸泡这一步千万不能少。而且在浸泡的过程中里面一定要加入几滴食用油，你们学会了吗？本回答被网友采纳
