如题所述

主料:大米适量

辅料:水适量
二、方法/步骤
1、取适量米(米的多少根据人数而定),用清水淘洗2-3遍。
2、将锅中加入适量水(米为水的三分之一,水不能超过锅的三分之二),加热,待水开后,将米倒入锅中,盖好盖。切忌中途增减水量,调匀火候,细煮慢熬。
3、再将水煮开后,将锅盖打开一缝隙或全部打开,防止大米稀到锅盖上。
4、注意观察大米的形状变化,待大米膨胀变圆,水和米的融合在一起,变稠时,即可关火。
5、等白米粥加上其他物品,确实也很美味,如八宝粥,我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底,属半成品,但我们不能因此轻视白米粥的好味道。
三、注意事项
1、许多人喜欢熬白米粥前,用冷水把白米浸泡三、四小时以上,让米胀软再熬以满足于口感享受,这方法不可取。米类主要含B族营养素,长时间泡米,会损失B族营养素,引起口角溃烂。
2、注意当水和米剩余量差不多的时候,会出现气泡,夹带着气泡破咧,热气喷出时,那就是要熬胡了。
主料:大米适量

辅料:水适量
二、方法/步骤
1、取适量米(米的多少根据人数而定),用清水淘洗2-3遍。
2、将锅中加入适量水(米为水的三分之一,水不能超过锅的三分之二),加热,待水开后,将米倒入锅中,盖好盖。切忌中途增减水量,调匀火候,细煮慢熬。
3、再将水煮开后,将锅盖打开一缝隙或全部打开,防止大米稀到锅盖上。
4、注意观察大米的形状变化,待大米膨胀变圆,水和米的融合在一起,变稠时,即可关火。
5、等白米粥加上其他物品,确实也很美味,如八宝粥,我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底,属半成品,但我们不能因此轻视白米粥的好味道。
三、注意事项
1、许多人喜欢熬白米粥前,用冷水把白米浸泡三、四小时以上,让米胀软再熬以满足于口感享受,这方法不可取。米类主要含B族营养素,长时间泡米,会损失B族营养素,引起口角溃烂。
2、注意当水和米剩余量差不多的时候,会出现气泡,夹带着气泡破咧,热气喷出时,那就是要熬胡了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2021-01-12
煮白粥时,记住这两个小窍门,不到5分钟马上煮开花,好喝不粘锅煮白粥,学会这2个小方法,5分钟煮开花,绵软不溢锅,太实用了煮白粥的方法,清洗大米的方法,大米放热水浸泡,煮粥开花
第2个回答 2020-09-24
第3个回答 2020-09-12
煮粥时,万万不能直接下锅煮,牢记“这1步”,白粥香浓又美味!
对于我们北方人来说,相信很多人都非常喜欢喝粥,我们都知道猪的营养价值是非常的高,而且每天更是少不了喝粥的,特别是在干燥的季节里面,粥更是不能少,经常喝粥的话,对我们的皮肤也是非常的好,所以爱美的女性朋友们一定要多喝粥,对于粥来说,我们都知道它的做法有很多种。
我们常见的粥基本上都是大米粥,大米它的营养价值是非常的高,而且更是粗粮中的一种食物了。很多人在煮粥的时候,基本上都是锅中加入适量的水,然后再将大米放入锅中,这样煮出来的粥肯定是不好喝的,而且没有一点味道,颜值也是非常的低,所以很多人都不喜欢喝。
其实我们在煮粥的时候也是有技巧的,今天给大家分享的是,煮粥时,万万不能直接下锅煮,牢记“这1步”,白粥香浓又美味!就拿我们平常喝的大米粥来说吧!今天我将大米粥的正确做法,教给你们一定要收藏好,我们在煮大米粥的时候,到底该牢记哪1部呢?我们一起来看一下。
我们先将大米洗干净之后,我们再洗的时候,千万不要用手搓,这样会将大米表面上的营养成分给搓洗掉。大米清洗干净之后,千万不要忙于下锅,这一步是最重要的一步,那就是,将洗干净的大米放入盘中里面加入少量的食用油。同时再加入适量的水,进行浸泡10分钟。
用这种做法做出来的大米粥是非常的浓稠又好喝,重要的是不会出现粘锅的现象,大米只要煮开花就可以关火了。煮粥时,万万不能直接下锅煮,牢记“这1步”,白粥香浓又美味!所以我们在煮大米粥的时候,对于大米浸泡这一步千万不能少。而且在浸泡的过程中里面一定要加入几滴食用油,你们学会了吗?本回答被网友采纳
对于我们北方人来说,相信很多人都非常喜欢喝粥,我们都知道猪的营养价值是非常的高,而且每天更是少不了喝粥的,特别是在干燥的季节里面,粥更是不能少,经常喝粥的话,对我们的皮肤也是非常的好,所以爱美的女性朋友们一定要多喝粥,对于粥来说,我们都知道它的做法有很多种。
我们常见的粥基本上都是大米粥,大米它的营养价值是非常的高,而且更是粗粮中的一种食物了。很多人在煮粥的时候,基本上都是锅中加入适量的水,然后再将大米放入锅中,这样煮出来的粥肯定是不好喝的,而且没有一点味道,颜值也是非常的低,所以很多人都不喜欢喝。
其实我们在煮粥的时候也是有技巧的,今天给大家分享的是,煮粥时,万万不能直接下锅煮,牢记“这1步”,白粥香浓又美味!就拿我们平常喝的大米粥来说吧!今天我将大米粥的正确做法,教给你们一定要收藏好,我们在煮大米粥的时候,到底该牢记哪1部呢?我们一起来看一下。
我们先将大米洗干净之后,我们再洗的时候,千万不要用手搓,这样会将大米表面上的营养成分给搓洗掉。大米清洗干净之后,千万不要忙于下锅,这一步是最重要的一步,那就是,将洗干净的大米放入盘中里面加入少量的食用油。同时再加入适量的水,进行浸泡10分钟。
用这种做法做出来的大米粥是非常的浓稠又好喝,重要的是不会出现粘锅的现象,大米只要煮开花就可以关火了。煮粥时,万万不能直接下锅煮,牢记“这1步”,白粥香浓又美味!所以我们在煮大米粥的时候,对于大米浸泡这一步千万不能少。而且在浸泡的过程中里面一定要加入几滴食用油,你们学会了吗?本回答被网友采纳