麻将里杠是什么意思

杠牌也称“刻”，任何四张一样的牌，打牌过程中在玩家手中形成都可称为杠牌，玩家可选择杠或者不杠，需要口头确定才能确定形成杠牌，并且需要从尾部（一般情况下）再摸一张牌才算，不然就是相公牌，就不能胡牌了。

炮胡是打麻将时打出的牌正好使别人和(胡)牌。

如2番就是2的1次方倍，3番就是2的2次方倍。如果基本钱是5块，那么平胡1番就是5块，2番10，3番20，4番40，5番80，6番160（这样的话有点大，可根据实际情况适当更改）。

麻将打完一圈是打麻将一般都是四个人，分为东西南北，当从东风开始时，再打到东风时为一圈，即4个人都要做庄，每个只少做一次庄，如果庄家在庄上胡了，还继续做庄，只要庄家胡牌就做庄，庄不胡牌就下庄，所以麻将打一圈只少4盘。

杠牌技术

杠牌与碰牌一样，必须视形势和时间而作，尤其是遇到四张中张牌开杠，更应如此。杠牌的基本技巧是：

当别家打出一张与自己手中暗刻相同的牌时，大都会想开杠，要是自己门前已吃或碰了牌时，开杠是可以的。但如果是门前清的话，开杠与否就要认真考虑了。开杠只得一分，而门前清番则是两分，得不偿失。

倘若下家打牌，开杠对己有利，等于多摸一张牌，开杠为上策，与手牌无牵连的尖张，开杠后则可抑制各家；中张牌杠出，也是对其他各家面子组合的一个打击，如此种种，当然要开杠。

从听牌角度上看，有时开杠不如不开杠，例如手牌除就子和刻子外，叫牌单钓一张，当别家打出一张与自己刻子相同的牌，从战术上说，不杠为佳。

例如有4万3张，别家打出4万，我们不杠而去摸牌，如果摸进一张3万，叫牌可改听2、3、5万，胜过单钓；若摸进一张5万，又可改听3、5、6万；即使摸进2万或6万，也可改听2、3万或5、6万，均比单钓食和率高。