羊肉火锅不能放什么配菜

如题所述

1、南瓜:羊肉不宜与南瓜同食中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

2、栗子:羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜,因为两者一起回引起消化不良,有时还会引起呕吐。

3、羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收。

4、羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗。

5、羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病。

6、羊肉+半夏:一起吃影响营养成分的吸收。

7、羊肉+海螺:腹泻。

8、糖尿病、肾病、慢性肾功能不全患者吃羊肉可使肾功能减退加重;胆囊炎、胆石症的患者可诱发急性发作,致急性胰腺炎;冠心病病人血脂升高,动脉硬化加重;肝硬化患者肝功能受损,诱发患者肝性昏迷。

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第1个回答  2016-11-09

  千盛为您解答:

  羊肉与乳酪——同食伤五脏

  羊肉与醋——同食伤心脏

  羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。

  羊肝与红豆——同食会引起中毒。

  羊肝与竹笋——同食会引起中毒。

  羊肉与田螺——同食积食腹胀

  羊肉与西瓜——同食伤元气

  虽然有一些不是火锅配菜,但是还是注意一下,大部分菜都是可以的,毕竟吃火锅涮羊肉的多。

  常见火锅配菜蔬菜类:娃娃菜,菠菜、土豆、莲藕等。豆制品:冻豆腐等肉类。

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