冷战时期苏联和美国的军事实力到底谁更强(不考虑核武器的情况下),...

应该是美国。美国一直占据着数量和质量的双重优势，到70年代中期的时候，美国在军事科技上的优势已经拉的很开，而且核导弹的互相确保摧毁也使得继续追求数量优势意义不大了。已经不再需要ICBM等继续保持那么大的数量优势。

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先看战略核力量，其实苏联在规模上追上美国只是在70年代末80年代初，而且也只是在ICBM等部分力量上略微超过了美国的规模，在核弹头总数，在战术核武器，弹头总数上仍有欠缺。 而且美国此时之所以不在继续追求数量，很大程度是技术上领先优势已经很大。

1963年时，美国的潜射与陆射ICBM达到了497枚，而苏联只有122枚，全部是无掩体的地面发射。1964年，苏联导弹增加了67枚达到189枚，而美国光是民兵导弹就从160枚增加到600枚，全国可攻击苏联本土的ICBM达到1045枚，更别提空军还有1160架的核 武轰炸机，而苏联只有189架在质量上也逊色的轰炸机。

战略核潜艇，美国在1964年建成弹道导弹核潜艇11艘，1965年8艘，1966年7艘，1968年建成5艘，5年时间就建成了31艘弹道导弹核潜艇，同时期，核动力攻击潜艇的建造，1964年8艘，1966年6艘，1967年12艘，1968年12艘， 也就是说在5年里建成38艘。