贵阳的香酥鸭到底是怎么做的，请大家帮帮忙，给个具体的操作方法，包括用哪些作料，请大家帮忙讲一下谢谢

鸭子一直是很多人喜爱的美食，那种肥嫩的口感，特有的香气总是让人欲罢不能。这里传授给你们贵阳但家香酥鸭做法，运用了秘制的调料，搭配出最入味的味道，还要控制好用油量以及火候的大小，才能得到真正外酥里嫩的香酥鸭，保证你门庭若市
准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟
主料
鸭适量
辅料
盐适量
油适量
花椒适量
步骤一
美味的贵阳但家香酥鸭做法做法图解1)
鸭腿洗净，用所有腌料拌匀，腌六小时左右，时间充裕腌一夜

步骤二
腌好后放蒸锅中大火蒸一小时至软烂揭盖稍晾

步骤三
一个鸡蛋取蛋清，滴几滴老抽，用筷子打至起细沫

步骤四
然后将糯米粉放进去快速拌匀

步骤五
抹在蒸好的鸭腿上，皮上多抹一些，放进上下火各230度的烤箱中烤十五分钟左右即可，出来剁块蘸椒盐吃就成了

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