接的雨水过去又叫“无根水”。
无根水,也叫天水,泛指天上落下的水,雨、雪、霜、露等,这在
《红楼梦》中有详细的描述,一般主要指雨水,水在地上被大自然的高温蒸发到天上成云,在天上的云遇低温再变成水落到地面,《
封神演义》中也多次提到某某解药或仙丹要用无根水服下。以现代眼光看雨水就是一种
蒸馏水,无杂质,当它落在地面流经岩石层时,会溶解石灰质,成为“硬水”;还会溶解地面的许多污物,成为污水。
无根水能保持某些药材的药性不被破坏,保持茶叶的原有风味,所以古代高雅人士爱用无根水泡茶,获得更佳的口感,是有科学道理的。