请问您是厨师吗?我想开一家餐馆,想学烤鱼,您能教给我怎么做吗?先谢谢了

如题所述

我弟弟用280元,跟北京的王师傅教烤鱼技术配方。
王华——中国烤鱼烹饪大师
学烤鱼,看光盘就学会了。价格还便宜。我弟弟现在正在做烤鱼店。一天能卖100多条吧。追问

你弟弟是哪的啊 我这是县城不知道行不行啊 卖多少钱一条啊 烤鱼设备在哪买啊 可以交给我吗

追答

我弟弟是山东青岛的,他卖20元一斤的草鱼。设备从王华那里买的,你可以百度一下:王华烤鱼

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第1个回答  2011-02-20
火锅的全套技术培训,包含(炒火锅底料,调料配方,配料与制作,火锅油)。

(二),合作模式:

一:总店培训:老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习(在重庆渝德居营业中的店培训,这种培训必须是老板自己亲自去培训);学习时间:大约7—15天,以学会为准。免费解决住宿:该店在开业前,总部将派大厨协助开业10天。

二.上门带店:为了投资者更好的掌握“重庆渝德居火锅”的技术,公司派技术指导师前往上门服务,帮助投资者筹备店及协助开业,同时传授“重庆渝德居火锅”技术,直到店方满意生意上正轨为止,上门教学。上门后我们不先做出锅品让品尝后再决定学否(即上门付学费即传授),若要品尝只能到重庆来或叫你重庆的朋友来考察品尝。上门教学的去来路费及吃住你方负责,且每天补助教官差旅费120元(以起程至回到家后为时间段),且去来路费先支付。
第2个回答  2011-02-27
鱼切两半,腌制,
拿两个竹排,放大葱,把鱼夹在中间
炸熟就好了追问

太简单了吧 在详细点可以吗

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