如题所述
01许昌腐竹
许昌腐竹是河南许昌地区的特产，因其颜色金黄、色泽亮丽、蜂窝均匀、发泡后再经过煎、炒、煮等加工方法，口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。腐竹起源于唐朝，是将大豆磨浆烧煮后凝结干制而成的。许昌腐竹以其独特的制作工艺和口感受到了广泛的认可和喜爱。作为河南许昌地区的地理标志产品，许昌腐竹的产地范围为许昌县河街乡、苏桥镇、桂村乡、椹涧乡，魏都区七里店乡、高桥营办事处共6个乡镇街道办事处。
02禹州粉条
禹州粉条是河南禹州著名的特产，色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱。禹州粉条因禹州红薯种植面积大，由当地农民用传统工艺精制而成，属于绿色天然食品，素有“人造鱼翅”之美称，食之柔软爽口深受人们喜爱。禹州粉条已有600余年的历史，是许昌传统的名特产品，也是广为大众所喜爱的特色佳品。禹州粉条的制作食材丰富，品质优越，用其煮制更是风味十足，口感细腻丝滑，味道更加幽香。多吃粉条还有健胃的好处。
03王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是许昌市襄城县的传统名吃，历史悠久，制作讲究。它的色泽鲜艳，味道纯正，成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人常吃不厌。制作工艺复杂，包括黄香粘毛、温水浴泡去浮沫、油炸、焖锅等四道工序，每道工序中又有诸多不可忽视的细节处理工作。王洛红烧猪蹄成品行销周边县市，是增强营养、舒心开胃的良好美食。
04钧瓷
钧瓷是中国四大名瓷之一，产于许昌之禹州市神后镇。禹州古称夏禹国，启大诸侯于“钧台”，以“钧台”命名，窑曰“钧窑”。钧瓷始于唐，盛于宋。所产钧瓷观之如景，叩之如馥磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹，加之烧制难度，“十窑九不成”，钧瓷成为连城之宝，被誉为国人瑰宝。禹州市神垕镇独有的钧窑以“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉，被誉为中国“五大名瓷”之首。
05石象豆腐
石象豆腐是许昌特产，质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香，深受广大消费者信赖。无论是炒、煮、炖都很好吃。石象豆腐的美名因此传扬。如今，石象豆腐成功注册商标，赋予传统豆腐生产崭新的时代内涵，品牌的影响力逐年扩大。喜欢吃豆制品的朋友可一定不要错过啊。
06景家麻花
景家麻花是河南许昌极具传统特色的地方名点，有着非常悠久的历史。它以优质的面粉为主要原料，经过多道复杂的工艺制作而成。麻花制作的过程独特，成品的色泽金黄透亮，入口清脆酥香，味道纯正。因其香甜酥脆、芳香可口的特点，成为了许昌特产中最为常见的一种美味。景家麻花已有300余年制作历史，是家常所必不可缺的风味小食，也是休闲零食中最为常见的一种美味。
