怎么学习厨师？？

1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。
首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。
接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。本回答被网友采纳

可以在网上搜一下，当地有没有相关的厨师培训学校，建议还是要选择正规的厨师学校学习，小作坊可能连教学资质都没有，花了钱还学不到东西。相比来说，还是专业学校教学有保障，学习内容比较丰富，毕业之后还可以帮助解决就业问题，而且在校期间都还有各种教育培养 （其中包括兴趣爱好培养）。
专业技能培训：这也是学习厨师重要的环节-专业技能培训，其中包括：刀工、颠勺、勾芡、火候控制等等，菜品涵盖中餐传统文化的八大菜系。随着社会经济的发展，人们对美食的追求也不仅仅是指一家一菜一餐，而是成为了更多人接受美好事物，追求美好事物的选择。很多热爱美食和烹饪的人选择厨师行业，是想让他们的爱好作为他们未来的职业。但是，从技能方向来说，一名厨师，未来发展还有提升空间还是非常大的。

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
当地肯定有很多厨师的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程