彭州风味小吃

彭州的风味小吃丰富多样，各具特色。军屯的蔡锅盔以其实在的用料和大个的皮酥口感，成为了当地人和游客的必尝之选，价格亲民的2元一个，让人称赞老板的实在。廖姐冰粉保留了传统古早的味道，夏日里清凉可口。煤建公司门口的炒龙虾，以及六婆串串香，都是当地人喜爱的小吃聚集地。

火锅方面，彭州本地的田鸭肠和今日田原是推荐品牌，各有特色。肥肠粉、牛肉汤锅、抄手和馄饨也各有千秋，如鸡汤抄手和上海馄饨。烧鸡公、蛙肉和小吃如洋芋片片、卤鹌鹑蛋等也让人回味无穷。

在大学附近，西华大学附近的臭豆腐和上升街的妞妞甜品，都是小吃爱好者的热门去处。亚西亚楼下卖的冰淇淋、小南街的刘幺妹冒菜和电力公司旁的周蹄花，都是经典美食。此外，北门回族馆子的蒸牛肉、蛋烘糕和塔子坝的刘拉面等，也都深受当地人喜爱。

无论是烧烤、春卷，还是米线、奶茶，彭州的美食都散发着独特的魅力。比如麻辣兔儿脑壳、东街的滴油水饺和沉明洞的老渔翁片片鱼，都是不容错过的。而宵夜方面，海吉夜啤酒的面条、抄手等都让人在深夜也能找到美食慰藉。

至于特色美食，九尺板鸭和鹅肠则是彭州的代表，美食节更是吸引了众多食客。总的来说，彭州的风味小吃，无论是传统还是创新，都值得一尝。

彭州市属四川省成都市，位于成都平原西北部，与德阳市什邡、广汉交界，与成都市新都、郫县、都江堰接壤，与阿坝汶川、茂县为邻。1993年12月撤县设市。彭州距离成都市区25公里，素有“蜀汉名区”、“天府金盆”美誉，人口80.53万人，面积1421平方公里，是享誉全国的“蔬菜之乡”、“大蒜之乡”、“川剧之乡”、“川芎之乡”。