如题所述
01 筷子的起源
中国是筷子的起源地,其历史可追溯至公元前5000年。刘云在《中国箸文化史》中提到,筷子的原型早在先秦时代就已出现,当时被称为“梜”,汉代称之为“著”,直到明代才正式被称为“筷”。《礼记·曲礼上》和《急救篇》等古籍中,也有关于筷子的记载。关于筷子的发明,有多种民间传说,如姜子牙和妲己的版本,但这些传说与考古发现不符。实际上,筷子早于殷纣末期的纣王时代就已存在。还有一个传说是大禹治水时发明了筷子,但这一说法也无法考证。箸的确切诞生时间虽不可考,但其出现是历史发展的必然结果。
02 筷子的文化
筷子一头圆、一头方,圆象征天,方象征地,体现了中国人对宇宙基本原则的理解。使用筷子时,拇指、食指在上,无名指、小指在下,中指居中,象征着天地人三才的和谐。筷子也代表阴阳,体现了中国人对太极和阴阳理念的遵守。在使用上,一根筷子为主动,另一根为从动,形成两仪之象。
03 使用筷子的禁忌
使用筷子时有一些禁忌,例如:
- 三长两短:将筷子长短不齐地放在桌子上,象征“死亡”,被认为是不吉利的。
- 仙人指路:用大拇指、中指、无名指和小指捏住筷子,而食指伸出,这种动作通常带有指责的含义。
- 品箸留声:将筷子一端含在嘴里,用嘴来回去摩擦,发出声音,这是非常无礼的行为。
- 击盏敲盅:在用餐时用筷子敲击盘碗,这种行为被视为乞丐要饭。
- 执箸巡城:拿着筷子在菜盘里寻找,不知从哪里下筷为好,这种行为缺乏教养,会引起他人不满。
- 迷箸刨坎:用筷子在菜盘里不停扒拉,寻找食物,这种做法与“迷箸巡城”相似。
- 泪箸遗珠:夹菜时不小心将菜汤流落到其他菜或桌子上。
- 颠倒乾坤:用餐时颠倒使用筷子。
- 定海神针:用筷子插在盘子里的菜品上,被认为是对同桌用餐人员的羞辱。
- 当众上香:帮别人盛饭时,将筷子插在饭中,这种传统上是为死人上香的做法。
- 交叉十字:将筷子随意交叉放在桌上,意味着对同桌其他人的否定。
- 落地惊神:筷子不慎掉落,被认为惊动了地下的祖先。
中国是筷子的起源地,其历史可追溯至公元前5000年。刘云在《中国箸文化史》中提到,筷子的原型早在先秦时代就已出现,当时被称为“梜”,汉代称之为“著”,直到明代才正式被称为“筷”。《礼记·曲礼上》和《急救篇》等古籍中,也有关于筷子的记载。关于筷子的发明,有多种民间传说,如姜子牙和妲己的版本,但这些传说与考古发现不符。实际上,筷子早于殷纣末期的纣王时代就已存在。还有一个传说是大禹治水时发明了筷子,但这一说法也无法考证。箸的确切诞生时间虽不可考,但其出现是历史发展的必然结果。
02 筷子的文化
筷子一头圆、一头方,圆象征天,方象征地,体现了中国人对宇宙基本原则的理解。使用筷子时,拇指、食指在上,无名指、小指在下,中指居中,象征着天地人三才的和谐。筷子也代表阴阳,体现了中国人对太极和阴阳理念的遵守。在使用上,一根筷子为主动,另一根为从动,形成两仪之象。
03 使用筷子的禁忌
使用筷子时有一些禁忌,例如:
- 三长两短:将筷子长短不齐地放在桌子上,象征“死亡”,被认为是不吉利的。
- 仙人指路:用大拇指、中指、无名指和小指捏住筷子,而食指伸出,这种动作通常带有指责的含义。
- 品箸留声:将筷子一端含在嘴里,用嘴来回去摩擦,发出声音,这是非常无礼的行为。
- 击盏敲盅:在用餐时用筷子敲击盘碗,这种行为被视为乞丐要饭。
- 执箸巡城:拿着筷子在菜盘里寻找,不知从哪里下筷为好,这种行为缺乏教养,会引起他人不满。
- 迷箸刨坎:用筷子在菜盘里不停扒拉,寻找食物,这种做法与“迷箸巡城”相似。
- 泪箸遗珠:夹菜时不小心将菜汤流落到其他菜或桌子上。
- 颠倒乾坤:用餐时颠倒使用筷子。
- 定海神针:用筷子插在盘子里的菜品上,被认为是对同桌用餐人员的羞辱。
- 当众上香:帮别人盛饭时,将筷子插在饭中,这种传统上是为死人上香的做法。
- 交叉十字:将筷子随意交叉放在桌上,意味着对同桌其他人的否定。
- 落地惊神:筷子不慎掉落,被认为惊动了地下的祖先。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考