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牛粪火锅是哪里的特产
如题所述
推荐答案 2020-12-10
牛粪火锅是贵州省
黔东南
和广西
西南地区
的苗族、侗族美食,不是用牛粪制作的,它主要的原材料是牛的胃液,当地人认为牛的胃液里面含有丰富的营养物质,于是将青草和中草药混合喂牛,之后再取牛的胃液与胆汁混合火锅底料一起制成火锅食用
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