如题所述
冬季养生食谱
随着时间进入冬季，阳光直射地面的时间在不断的减少，黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。现在，小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些，一起来看看吧！
第一：羊肉炖萝卜
材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。
第二：牛膝蹄筋
材料：牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法：将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中，加入适量的清水蒸煮大约四个小时，酥软之后就可以去除，最后放到冷水中浸泡两个小时，去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用，鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层，随后放入牛膝，上面一层放火腿以及蘑菇，最上面则放上葱姜，最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了，大约三个小时之后就可以服用了
功效：这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用，服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
第三：莲藕猪脊髓汤
材料：莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐
做法：将莲藕清洗干净之后去皮，最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍，最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中，加入调味品以及清水，慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜，加入食盐就可以直接服用。
功效：如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况，那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤，能够很好的辅助身体恢复健康。
第四：牛内红枣汤
材料：红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐
做法：将牛肉清洗之后切小块，红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中，最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。
功效：冬季养生食谱有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择，服用之后具有很好的补中益气的效果。
第五：麻油拌菠菜
材料：麻油、菠菜、食盐
做法：将菠菜洗干净之后切段，最后放入开水中焯一遍，取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐，最后淋上麻油就完成了。
功效：这道食谱虽然制作简单，但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们，服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。
第六：天麻炖乌鸡
材料：天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐
做法：将乌鸡宰杀干净，然后放入开水中焯一遍，去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净，最后放入乌鸡肚子中，最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中，加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐，二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。
功效：乌鸡具有很好的活血作用，一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后，对于身体具有很好的补虚作用。
第七：山药鱼片
材料：鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐
做法：将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐，加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金黄色;留下少量的油爆炒葱姜，最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐，小火炖煮二十分钟，加入胡椒粉就可以气过了。
功效：这道食谱具有很好的预防性功能衰退的作用，非常的适合现代人服用。
冬季养生食谱
随着时间进入冬季，阳光直射地面的时间在不断的减少，黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。现在，小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些，一起来看看吧！
第一：羊肉炖萝卜
材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。
随着时间进入冬季，阳光直射地面的时间在不断的减少，黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。现在，小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些，一起来看看吧！
第一：羊肉炖萝卜
材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。
第二：牛膝蹄筋
材料：牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法：将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中，加入适量的清水蒸煮大约四个小时，酥软之后就可以去除，最后放到冷水中浸泡两个小时，去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用，鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层，随后放入牛膝，上面一层放火腿以及蘑菇，最上面则放上葱姜，最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了，大约三个小时之后就可以服用了
功效：这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用，服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
第三：莲藕猪脊髓汤
材料：莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐
做法：将莲藕清洗干净之后去皮，最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍，最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中，加入调味品以及清水，慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜，加入食盐就可以直接服用。
功效：如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况，那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤，能够很好的辅助身体恢复健康。
第四：牛内红枣汤
材料：红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐
做法：将牛肉清洗之后切小块，红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中，最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。
功效：冬季养生食谱有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择，服用之后具有很好的补中益气的效果。
第五：麻油拌菠菜
材料：麻油、菠菜、食盐
做法：将菠菜洗干净之后切段，最后放入开水中焯一遍，取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐，最后淋上麻油就完成了。
功效：这道食谱虽然制作简单，但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们，服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。
第六：天麻炖乌鸡
材料：天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐
做法：将乌鸡宰杀干净，然后放入开水中焯一遍，去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净，最后放入乌鸡肚子中，最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中，加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐，二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。
功效：乌鸡具有很好的活血作用，一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后，对于身体具有很好的补虚作用。
第七：山药鱼片
材料：鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐
做法：将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐，加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金黄色;留下少量的油爆炒葱姜，最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐，小火炖煮二十分钟，加入胡椒粉就可以气过了。
功效：这道食谱具有很好的预防性功能衰退的作用，非常的适合现代人服用。
冬季养生食谱
随着时间进入冬季，阳光直射地面的时间在不断的减少，黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。现在，小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些，一起来看看吧！
第一：羊肉炖萝卜
材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-01-31
按我的个人喜好，冬天我喜欢一些冒着热气有汤汤水水的食物。
应该会有很多人会觉得是火锅，四川重庆的麻辣锅，北京的涮羊肉，粤式的清水鸡，潮汕的全牛宴，以及全国著名连锁海底捞。
但这些我都不推荐，毕竟这些食物都是有仪式感，需要叫上一堆人出门吃的。麻烦又不是我所喜。而且最喜欢的事物是需要通过抑制自己的欲望才可以保持对这些事物的热爱。
火锅在我眼中就是上火的“带盐人”，和朋友家人一吃high就事后后悔。吃撑是其次，蛋白质过高，高油高盐，口腔溃疡疼几天，想想都抗拒。
每个人口味不一，下面仅是我个人的口味，放到我家都不能通用。所以这个回答我仅希望通过我个人的表达，大家能找到那么一道
另外，我喜欢一人食，喜欢心血潮时自己做饭，简单易上手可按个人喜好更改菜单的菜更得我心，好似这般比呼朋唤友出门搓一顿更有仪式感。
回正题：
我心目中的冬日热乎食物榜单：
Top8：生炒糯米饭【虽然是个广东人，但却不是特别喜欢。但天一冷得厉害，又离家甚远的时候又，是道解想家之愁的食物，只要没有虾米+脆花生，什么都好说】
Top7：汤达人酸酸辣辣豚骨拉面+鸡蛋【鸡蛋要两个，一个煎的，一个分开蛋黄蛋清敲进汤里，蛋白成花，蛋黄流心。可惜味道有点大，煮完吃完要洗头洗澡了。但这么好吃这么暖，冬日不吃一吃也是会后悔的啊。】
Top6：中式日料关东煮【冬吃萝卜夏吃姜，关东煮一定要有萝卜！用一片海带+几条小鱼干煮一个“高汤”，加点酱油加点瑶柱虾米煮圆片厚萝卜，萝卜的鲜甜在寒冷的冬日里直击味蕾。就算没有高汤，单纯瑶柱+萝卜+酱油水煮出来的那口汤也鲜甜到你爽】
Top5：韩式泡菜汤+饭【大量酸辣口的韩式泡菜+任何你喜欢的肉（五花/金枪鱼罐头/三文鱼肉碎/肥牛啥都行）+水煮出来的汤菜，配上热乎乎的白米饭，要上天了要上天了】
Top4：羊肉焖饭【秋冬进补羊肉不能缺席！不能吃羊的就无视吧。手抓羊肉饭做法，只是将有骨头的手抓羊肉换成无骨带皮羊肉】
Top3：番茄土豆鱼蓉汤【鱼选刺少的，煎香蒸熟拆骨，番茄土豆煮汤煮到土豆熟了，番茄也开始软烂了，加入鱼肉和支撑骨架，煲至鱼肉成蓉，那口醇香会让你活过来】
Top2：番茄肉末汤面【汤面飘着橘红的番茄油，1/3手指宽的扁型面条，配上热乎乎的浓稠汤水，都不知道是什么神仙食物。】
Top1：热乎乎的汤饺子【一定要一碗里面装着高汤、饺子、青菜和蛋白质（肉或蛋），那种烫好一盘装无汤水的饺子是没有灵魂的】
个人冬日热乎推荐榜单看下来，我原来这么喜欢酸口的食物。
还是那句，最喜欢的事物是需要通过抑制自己的欲望才可以保持对这些事物的热爱。食物也是同理。
话是这么说，可是我还没找到极度热爱的事物呢
应该会有很多人会觉得是火锅，四川重庆的麻辣锅，北京的涮羊肉，粤式的清水鸡，潮汕的全牛宴，以及全国著名连锁海底捞。
但这些我都不推荐，毕竟这些食物都是有仪式感，需要叫上一堆人出门吃的。麻烦又不是我所喜。而且最喜欢的事物是需要通过抑制自己的欲望才可以保持对这些事物的热爱。
火锅在我眼中就是上火的“带盐人”，和朋友家人一吃high就事后后悔。吃撑是其次，蛋白质过高，高油高盐，口腔溃疡疼几天，想想都抗拒。
每个人口味不一，下面仅是我个人的口味，放到我家都不能通用。所以这个回答我仅希望通过我个人的表达，大家能找到那么一道
另外，我喜欢一人食，喜欢心血潮时自己做饭，简单易上手可按个人喜好更改菜单的菜更得我心，好似这般比呼朋唤友出门搓一顿更有仪式感。
回正题：
我心目中的冬日热乎食物榜单：
Top8：生炒糯米饭【虽然是个广东人，但却不是特别喜欢。但天一冷得厉害，又离家甚远的时候又，是道解想家之愁的食物，只要没有虾米+脆花生，什么都好说】
Top7：汤达人酸酸辣辣豚骨拉面+鸡蛋【鸡蛋要两个，一个煎的，一个分开蛋黄蛋清敲进汤里，蛋白成花，蛋黄流心。可惜味道有点大，煮完吃完要洗头洗澡了。但这么好吃这么暖，冬日不吃一吃也是会后悔的啊。】
Top6：中式日料关东煮【冬吃萝卜夏吃姜，关东煮一定要有萝卜！用一片海带+几条小鱼干煮一个“高汤”，加点酱油加点瑶柱虾米煮圆片厚萝卜，萝卜的鲜甜在寒冷的冬日里直击味蕾。就算没有高汤，单纯瑶柱+萝卜+酱油水煮出来的那口汤也鲜甜到你爽】
Top5：韩式泡菜汤+饭【大量酸辣口的韩式泡菜+任何你喜欢的肉（五花/金枪鱼罐头/三文鱼肉碎/肥牛啥都行）+水煮出来的汤菜，配上热乎乎的白米饭，要上天了要上天了】
Top4：羊肉焖饭【秋冬进补羊肉不能缺席！不能吃羊的就无视吧。手抓羊肉饭做法，只是将有骨头的手抓羊肉换成无骨带皮羊肉】
Top3：番茄土豆鱼蓉汤【鱼选刺少的，煎香蒸熟拆骨，番茄土豆煮汤煮到土豆熟了，番茄也开始软烂了，加入鱼肉和支撑骨架，煲至鱼肉成蓉，那口醇香会让你活过来】
Top2：番茄肉末汤面【汤面飘着橘红的番茄油，1/3手指宽的扁型面条，配上热乎乎的浓稠汤水，都不知道是什么神仙食物。】
Top1：热乎乎的汤饺子【一定要一碗里面装着高汤、饺子、青菜和蛋白质（肉或蛋），那种烫好一盘装无汤水的饺子是没有灵魂的】
个人冬日热乎推荐榜单看下来，我原来这么喜欢酸口的食物。
还是那句，最喜欢的事物是需要通过抑制自己的欲望才可以保持对这些事物的热爱。食物也是同理。
话是这么说，可是我还没找到极度热爱的事物呢
