如题所述
应当符合《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害。
现行的《中华人民共和国食品安全法》于2018年12月29日修正,其中第三十六条规定:
1、食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。
2、县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或者在指定的临时经营区域、时段经营。
食品加工小作坊需要办理的证件:
1、工商营业执照
到所在地工商行政管理局(所)办理工商营业执照。
2、健康证
到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。
3、食品流通许可证
需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证(或租房合同)等资料到所在地食品药品监督管理局(所)办理食品流通许可证。
4、食品生产加工小作坊许可证
到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。
扩展资料:
办理食品小作坊许可证需提供的资料:
1、营业执照原件及复印件;
2、经营者的身份证原件及复印件;
3、经营者及从业人员健康证原件及复印件;
4、食品生产加工场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印);
5、食品生产主要设备、设施;
6、主要食品原辅料清单;
7、保证食品小作坊食品安全的规章制度;
9、生活饮用水安全检测报告;
10、所加工食品的检验合格报告或者食品主要安全指标合格证明。
参考资料:百度百科-中华人民共和国食品安全法
2、生产加工区和生活区要按照保障食品安全的要求相隔离;
3、生产加工设施、设备和生产流程符合食品安全要求和条件;
4、具有确保食品安全的传统工艺技术或者其他技术;
5、具有保证食品安全的管理规范。
注:开办食品加工小作坊需要办的证件:申请小作坊的名称、食品生产许可证、工商登记证、税务登记证等!
1.营业执照:到当地工商行政管理局(所)申请营业执照。
2.健康证明:到当地疾控中心体检,申请健康证明。
3.食品流通许可证:需要携带身份证、复印件、健康证、房产证(或租赁合同)等资料到当地食品药品监督管理局(所)申请食品流通许可证。
4.食品生产加工小作坊许可证:向当地食品药品监督管理部门申请注册。
二、办理食品小作坊许可证需提供的资料
1.营业执照原件及复印件;
2.经营者身份证原件及复印件;
3.经营者及从业人员健康证明原件及复印件;
4.食品生产加工场所周边环境图、平面布置图(图纸需打印);
5.食品生产的主要设备和设施;
6.主要食品原料清单;
7.确保小型食品作坊食品安全的规章制度;
8.执行食品安全标准、地方标准或企业标准;
9.饮用水安全检验报告;
10.加工食品检验报告或主要食品安全指标合格证明。
软件资料:食品标准文本,进货记录、生产记录、销售记录,档案盒,从业人员健康证明。