大米长虫怎么办

由于大米是从田地里收割的，本身带有虫卵，在环境潮湿的状态下，虫卵逐渐生长，就会使大米长虫，特别是在环境温度20~40℃之间，湿度在65~90%之间是最适合螨虫生长的环境。可以采用如下方法去虫：

1、冷冻法

大米如果生虫不是很严重，可以将大米连同装米的容器一起，放入冰箱冷冻24小时后取出，再直接把它们挑拣出来就可以，冷冻过的大米并不会影响口感。注意，冷冻法并不能将米虫完全冻死，一旦恢复室温便会苏醒过来，所以冷冻完一定要及时挑拣出来。

2、花椒除米虫

米虫对气味非常敏感，若气味过于刺激就会远离，花椒的味道是米虫十分抵触的，适当的花椒味可以去除虫子，在米中发现有虫时可以在周围放置花椒粒，从而去除米虫。

3、白酒

白酒是去除螨虫的一大法宝，白酒的气味香浓，发现米中有虫时将白酒打开小口放在大米中间，让其散发气味，将米虫熏走。

4、用杨树叶

将杨树叶和大米放在封闭的容器内放置4天后，米虫就会被杨树叶中的物质杀死。注意选择的容器要干燥，杨树叶要适量，就能将大米中的虫清除干净。

5、用大蒜除虫

大蒜也是一种能够去除米虫的有效方法，大蒜中含有大蒜素，米虫对于这些物质会非常的厌恶，同时大蒜中也含有刺激性的特殊气味，这同样能够帮到我们起到祛除米虫的作用，用这种方法去除米虫的时候要注意，最好将这些大米尽早吃完，不然后期米虫长成成虫以后自身的更快。

我们可以将大蒜以及花椒等用布包起来，然后分散在米缸各处放置，让其气味和其中的大蒜素得到充分的挥发作用。