如题所述
应该是钙、镁离子的碳酸氢盐加热分解成碳酸盐（镁是氢氧化物）形成的沉淀，由于水在剧烈沸腾，所以暂时漂浮在上面。追问
那人长期使用会不会对身体有伤害？
追答开水瓶的瓶壁上有大量的水垢，主要就是碳酸钙和氢氧化镁，由于这两种物质的溶解度极小，所以对人体是没有危害的，除非你把它们吃下去。
当然，有些地方由于地质原因，水里面的钙镁离子浓度过大，即使烧开也不能变成水垢除去，长期饮用对人体就有害。不过国家对这方面应该是有明确规定和考虑的，不用担心。
那有什么方法可以去除了？
追答比较清洁无害的方法是用离子交换树脂，不过这个比较贵，不知道你是个人还是单位用
另外还有一个办法就是将水汽化在重新凝结成蒸馏水，这样的水里面钙镁离子浓度几乎为零
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